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導語：吃完的柚子皮千萬別扔了，簡單一做，不僅潤肺還開胃消食！
談起柚子，不自覺會有一種清新的覺得，柚子這類圓潤汁多、口味甜酸的新鮮水果讓人到這一乾躁的時節也可以覺得很清新，大家都知道，柚子的皮較為結實，而大家吃柚子也必須將柚子的皮除掉，吃裡邊的瓜瓤，大部分狀況下柚子的皮都被丟掉了，但要告知大伙兒的是那樣做確實太奢侈浪費了，實際上柚子皮的使用價值不需輸於瓜瓤，此次要共享給大伙兒的就是1個用柚子皮製成的小零食特色小吃，學好作法之後吃了柚子，皮也不會奢侈浪費了，簡易一炒，潤肺還消食，有小孩子和老年人的家中常備點，會具有好的功效，並且自打學好柚子皮的這一作法後下邊大家一起學。
柚子皮糖的做法：
預留食物：柚子1個，黃冰糖300克，水400克，食用鹽3湯匙；
製作過程：首先，最先將全部必須的食物都提前準備及時，大柚子1個，先將柚子皮打溼，隨後撒上一絲的食用鹽，用力細心將柚子皮給手洗整潔，隨後用流動性的水清洗好，用廚房吸油紙擦拭水分；
其次，柚子皮洗乾淨後，將其從瓜瓤上脫離出來，這個時候的柚子皮較為厚，而且還連同著白饢，大家必須將柚子皮上的白饢用刀刮整潔，隨後將解決好的柚子皮切割成細細絲，越密就越好；
接著，提前準備1個略微大些的器皿，再加3湯匙的食用鹽，隨後添加水，將食用鹽溶化好，放進切完的柚子皮，水流量必須徹底未過柚子皮，侵泡三個消食，半途必須隔三差五滾動，而且擠一擠柚子皮；
然後，時間類似後，扔掉水，擠幹柚子皮，再次換冷水侵泡，這一全過程反覆3次，擠幹水分而且吹乾，不沾鍋中放進黃冰糖及其400克的水，文火熬至溶化，放進柚子皮；
最後，文火不斷滾動，促使柚子皮充足消化吸收紅豆糖水，炒至水分揮發，柚子皮上的水分徹底變幹，而且有糖溶解，熄火放涼後就可以享受。
小結：大部分人非常容易忽視柚子皮，一直在吃了瓜瓤後將皮丟掉，而卻不知道實際上柚子皮比肉也要珍貴，針對潤肺、清腸排毒、健脾胃、消食等都又必須的協助，尤其是小孩子和老年人，也是能夠 適度吃柚子皮，而柚子皮怎麼做才可以美味呢？製成1個柚子皮糖就是很非常好的挑選，簡易炒一炒就能吃，非常的甘甜鬆脆，相信你吃一回便會成癮，平時喜歡吃柚子的盆友，學好用柚子皮做糖吃，之後便也不用浪費了，皮和肉都可用上，這一時節乾躁，兩者之間給孩子服藥，小孩不肯，還比不上做一點小甜品，小孩吃得開心，也有好的功效。
烹製小竅門：
1、由於柚子皮的表層也有一層層蠟，因此事前一定要用鹽手洗，手洗整潔的柚子皮才能夠 用於烹製，不然吃著不乾淨，解決好的柚子皮必須侵泡在鹽水中，那樣能夠 除去在其中的苦味味兒；
2、熬糖的情況下，一定要將糖煮化才可放進柚子皮，不然提早放進柚子皮，糖就不易化了，留意全線要用文火漸漸地炒，而且不斷滾動；
3、炒柚子皮，能夠 依據本人喜愛的軟脆水平來丁，炒好後，一定要伸開放涼後才可密封性儲存，這一點大伙兒必須留意。
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