90後的寶寶們應該都吃過雞蛋卷，我記得小時候我一次能吃好幾個，每次都是吃到撐。畢業工作以後，在外面買了幾次，但是吃起來總覺得少了點什麼，於是小蕊蕊就開始嘗試自己研究，自己做，沒想到竟然成功了，吃下去才知道這就是我要的味道。所以，寶寶們，你們有想念童年的蛋卷了嗎？
食材：低筋麵粉70g 雞蛋3個 油70g 黑芝麻（熟的）15g 糖35g
製作步驟：
1：把雞蛋打破，加入糖，攪拌均勻
2：在1中繼續加入油，充分攪拌
3：在2中加入麵粉和黑芝麻，攪拌均勻成麵糊狀
4：把平底鍋預熱10分鐘，在鍋中央倒入麵糊，均勻往兩邊散開，用小火煎至兩面都熟，用筷子迅速往一個方向捲起
5：同樣的方法做好剩餘蛋卷，放置在盤子等降溫涼透就可以開吃啦
這樣做好的蛋卷酥脆可口，全家人都愛吃的經濟健康小零食，所以其實美食製作沒那麼難哦，如果你想做哪類美食，就來看一看小蕊蕊的美食日記，沒準我分享的剛好就是你想要的，平日裡比較忙的上班族，記得關注收藏，等休息的時候就可以做啦。