在大家固有的思維就是米飯就是煮著吃，雞蛋就是跟著其他菜一起混搭著吃，或者煮著配飯吃，總之就不會把大米和雞蛋混合著吃，但是你知道嗎？大米和雞蛋還可以混合著一起吃，而且它的味道一點也不輸各種大餐，每次在家裡做了，都能夠吃光，隔壁的小孩都要饞哭了。媽媽們要是還不知道有這種吃法的話，趕快學一下，多一種吃法也是多一種味蕾體驗。
好了，不多說了，大家也很好奇到底應該怎麼做吧，其實做法很簡單，我們需要準備的食材也很簡單，就是家裡用的大米和雞蛋還有就是麵粉，兩克的酵母粉，食用油，澱粉，這些食材基本在家裡都可以找到，而且還是經常用的，準備這個也很省事。
準備好了以後，就是製作了，我們先把準備好的大米清洗乾淨，然後泡在水裡四個小時就可以了。等到大米泡好了以後，撈出來把多餘的水分瀝乾，在大米裡面打入兩個雞蛋，攪拌均勻，然後倒入料理機裡面，打成雞蛋米糊就可以放在碗裡了。在米糊裡面倒入酵母粉和適量的麵粉一直攪拌，攪拌成絮狀就可以了，倒入玉米油，把麵團揉成光滑的麵團。
揉好了以後也不要太著急了，再倒入一些食用油，蓋上保鮮膜發到兩倍的大小就可以了。發好了以後，就把麵團切成大小差不多的長方形或者其他自己喜歡的形狀。切好了以後，用筷子夾起面塊，裹上一層雞蛋液和一層澱粉，放在油溫有七八成熱的油裡面炸，炸成金黃色就可以撈出了，就這樣美味的大米酥餅就做好了。
大家以前是不是沒有見過這樣的吃法呢？小編也是第一次嘗試著做，炸出來的餅聞起來香香的，吃一口酥脆無比，讓你吃了一塊還想吃另一塊，真的是讓你欲罷不能，停不下來。
以後在家裡，不要總是把大米用來煮了，這樣做，全家都愛，不管是做早餐還是午餐都是很不錯的選擇。而且用大米和雞蛋做的，也很健康，比外面的好吃健康多了，孩子吃了，媽媽再也不用擔心孩子經常在外面買油炸餅吃會影響健康的事了。
各位媽媽們也趕快嘗試一下吧，你一定會喜歡這種吃法的。
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