薏苡仁又名薏米仁、苡米、苡仁，它是常用的一種食療價值很高的食物。薏苡仁可以用來煲湯，也可以用它煮粥喝，而且這種食材還可以入藥，能利水除溼也也能預防多種疾病。薏苡仁的功效有很多，人們食用以後對身體有諸多好處，想全面了解它的好處有哪些，下面就隨小編從營養學角度來看看薏苡仁的功效與作用，薏苡仁的禁忌人群有哪些。
健脾益胃促進代謝
薏苡仁中有多種人體正常代謝時必需的維生素和礦物質，這些物質可以加快人體新陳代謝，而且能減輕脾胃負擔，脾虛腹瀉以及脾胃不和，消化不良等症都有一定緩解作用，另外經常食用薏苡仁，還能緩解腸胃炎和消化不良，它對提高人類腸胃消化功能有十分積極的作用。
美白肌膚
滋養美白肌膚是人們吃薏仁的重要好處，因為薏苡仁中含有豐富的維生素e它是一種天然的美容物質，這種物質被人體吸收以後，能滋養細嫩肌膚，而且能阻止色素在皮膚表層淤積，它能淡化皮膚表面的色斑改善膚色也能去除皮膚上的粉刺和痤瘡，經常食用能起到明顯美白作用，能讓人們的皮膚變得越來越好。
利水滲溼預防腳氣
利水滲溼和利水消腫，都是人們吃薏仁的重要好處，它能防止多餘水分在人體內淤積，也能防止腎功能減退更能預防身體水腫。一日可以加快人體內溼毒代謝，它對人類因溼毒過重引起的身體水腫和腳氣，以及黃疸等病都有明顯的預防作用。
瘦身
薏苡仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可幫助減輕體重。
薏苡仁既是一種美味的食材，更是比較重要的藥材了，相信大家在生活中對於薏苡仁也是有所耳聞的，當然了，我們一般人都是可以適當的食用一些薏苡仁的，但是有些人不適合食用薏苡仁哦，薏苡仁的禁忌人群也是非常多的，下面我們來看看薏苡仁的禁忌人群吧。
1、孕婦
孕婦的飲食健康是非常的重要的，其中大家需要多注意的就是，孕婦朋友不能吃薏苡仁哦，雖然薏苡仁好吃，但是薏苡仁對於孕婦朋友們的危害是比較多的。薏苡仁是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
2、便秘者
薏苡仁有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥，薏苡仁清熱的效果可能會對便秘的患者有改善，但是薏苡仁有非常強的利尿作用，可以加重便秘，並且薏苡仁所含的醣類黏性較高，如果我們過量的食用薏苡仁，那麼會嚴重的影響我們人體的消化功能了，進而加重大家便秘的症狀，所以患有便秘的人最好儘量的少吃薏苡仁哦。
3、滑精、脾虛無溼、小便多者
特別提醒的是滑精、脾虛無溼、小便多者也不宜食用。由於薏苡仁擅長利溼，因此，熱病後津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。要根據你的體質決定是否經常食用薏苡仁：舌色紅的為陽盛或陰虛，這樣的脾虛可以用薏苡仁;但是，若舌苔發白，就是陽虛或陰盛，很可能是腎脾兩虛，雖然薏苡仁利水滲溼和健脾止瀉，但是可能會因寒涼作用，所以，大家在生活中如果出現了滑精、脾虛無溼、小便多者等這些症狀，那麼大家最好不要食用薏苡仁了哦，不然會危害我們人體的健康的。