哈嘍，大家好，我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐！
今天慢媽給大家帶來的是一款超級好吃的巧克力慕斯蛋糕的做法，號稱甜品中的極品，口感細膩綿軟，帶有濃濃的可可味。
做法也是特別簡單，下面我把用料和步驟詳細地講出來，喜歡可可味的朋友，有空的時候也來做一下試試吧。
準備一包奧利奧餅乾，刮去夾心，取100克純餅乾用。
把餅乾搗碎放在大一點兒的碗中，放入40克提前隔水融化好的黃油，攪拌均勻，讓餅乾充分的吸收黃油。
取一個六寸的圓形蛋糕模具，把奧利奧餅乾放進去，鋪平之後用勺子壓得緊實一些。
小奶鍋中倒入200克牛奶，放入20克白砂糖，在放入15克泡軟的吉利丁片，倒入40克黑巧克力碎，用小火慢慢攪拌至巧克力和白糖融化。
融化好之後，放置一旁備用，常溫冷卻。
戀曲，一隻大一點兒的碗，倒如200克淡奶油加入30克白砂糖。用打發器打發到成濃稠的酸奶狀之後，倒入剛剛融化邊冷卻好的巧克力中。
攪拌均勻之後，再緩慢的倒入鋪有奧利奧餅乾碎的六寸蛋糕模具中。
蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏四個小時。
時間到了之後取出，在篩上一層可可粉就好啦！
絲滑的巧克力慕斯蛋糕就多好啦！口感爽滑，入口即化，不愧是蛋糕中的極品，也是我本人和孩子比較喜歡的甜食，每次一口都有滿滿的幸福感。
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