諺語本就出自民間老百姓的創作,在大眾範圍內廣泛的流傳,諺語不僅僅是具有一定生活經驗總結而來的語言,而且還集合了人們的智慧結晶在其中。民間流傳的茶諺語,都是與茶葉相關的容易記住的有關茶的俗語。在茶葉的生產實踐和品飲過程中,被人們總結而來。茶諺語,為我國茶學和茶文化學留下了非常寶貴的歷史資料,也為茶的研究提供了豐富的文字證據,同時,從創作或文學的角度講,茶諺語,又是我國民間藝術中較為另類和趣味化的語言。
(今天只說諺語,如果有哪句不明白什麼意思,歡迎留言,一一解答)
種植茶的諺語
一方水土養育一方人,在茶的種植方面,經歷了無數前人的經驗總結,許多經驗凝聚成諺語,在某些地方流傳,人們在種植茶的同時,有時就會說起這些諺語,盼望著能種得好茶。
千茶萬桑,萬事興旺桑栽厚土紮根牢,茶遇酸土笑呵呵向陽好種茶,背陽好播杉樹高山出名茶槐樹不開花,種茶不還家要吃茶,二八挖若要春茶好,春山開得早若要茶樹好,鋪草不可少若要茶樹敗,一季甘薯一季麥秋冬茶園挖得深,勝於拿鋤挖黃金茶地曬得白,抵過小豬吃大麥茶樹本是神仙草,只要肥多採不了春山挖破皮,伏山挖見底修茶臂,理茶腳一擔春茶百擔肥
採摘茶的諺語
採茶,是一種享受,看人採茶也是一種享受,因為採茶的多時漂亮女子,自然會成為一道靚麗的風景。人們一邊採茶,一邊嘮著各種家長裡短,偶爾會哼幾句採茶的諺語……
三歲可採葉卷上,葉舒次筍者上,芽者次清明時節近,採茶忙又勤小滿熟了櫻桃茶小滿過後茶變草頭茶不採,二茶不發立夏茶,夜夜老會採年年茶,不會一年光穀雨前,嫌太早前三日早,正三日寶,後三日草搶茶如搶寶棗樹發芽,上山採茶割不盡的麻,才不盡的茶插得秧來茶又老,採得茶來秧又草稻時無破籮,茶時不太婆
製作茶的諺語
製作茶葉是一件大喜事,看著鮮嫩的茶葉,在自己手中一點一點變成了成品,心中自然痛快高興,茶人製作,心細地像是在做藝術品,大咧地像是在跳舞,有趣的很。
茶之否藏,存於口訣大鍋炒茶對鍋保小鍋腳,對鍋腰,大鍋帽拋悶結合,多拋少悶高溫殺青,先高后低增葉老殺,老葉嫩殺
貯藏茶的諺語
貯藏好,無價寶茶是草,箬是寶茶怕異味
品茶時的諺語
客來敬茶山水上,江水中,井水下開門七件事,柴米油鹽醬醋茶揚子江中水,蒙頂山上茶龍井茶,虎跑水寧可一日無糧,不可一日無茶早茶一蠱,一天威風春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露茶葉學到老,茶名記不了新沏茶清香有味,隔夜之茶傷脾胃燙茶傷人,薑茶治病素食清茶,爽口爽心