說到紅薯的話，大家都是非常的熟悉的，而在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃紅薯的，並且紅薯的營養價值是非常的高的，在紅薯中不僅含有非常豐富的維生素，胡蘿蔔素以及其他的礦物質，而且在吃起來的時候也是非常的好吃的。並且平時在我們的生活中，紅薯的吃飯也是有很多種的，不管是直接煮著吃或者是熬粥，或者是烤著吃吃起來都是非常的香的，特別是烤著吃，相信有很多的人都是抵擋不了烤紅薯的誘惑的。而除了這些方法以外，紅薯還有其他的一些非常好吃的做法，今天就來跟大家再分享一個紅薯的好吃的做法那就是把紅薯做成好吃的饅頭，做法非常的簡單，而且比白面饅頭吃的還要好吃，並且營養價值也會更高，接下來我們就一起來看一下紅薯的這種做法吧。
準備食材：紅薯，土豆澱粉，白糖。
製作方法：首先準備適量的紅薯把紅薯給清洗乾淨，再清洗乾淨，以後我們把紅薯的外皮給削掉，然後把紅薯切成薄片，在切片的時候我們也可以切得薄一些，這樣也能夠更好的把紅薯蒸熟，縮短蒸紅薯的時間。等到紅薯切好以後放在一個碗中，然後放在鍋裡面蒸熟蒸的時間大概10分鐘左右就可以了，具體的時間也是需要根據自己切的紅薯片的厚薄程度來決定的。
在蒸紅薯的時候我們就可以來和面了，準備適量的土豆澱粉，然後再準備一些開水來和面，把水慢慢的倒入土豆澱粉中邊，倒入邊，用筷子進行攪拌等等，攪拌成絮狀沒有乾粉的狀態以後就可以揉成光滑的麵團了，再揉成光滑的麵團以後先蓋上保鮮膜放在一旁進行醒發。這個時候紅薯差不多也已經蒸熟了，我們把紅薯拿出來，然後加入一些白糖，趁熱用勺子壓成紅薯泥。
等到紅薯泥壓好以後，先放在一旁稍微的放涼，然後把土豆澱粉和成的麵團拿出來之後，放在案板上擀成一個大的麵皮，然後我們把做好的紅薯泥倒在麵皮上，用勺子慢慢的均勻把紅薯泥鋪在麵皮上，不過要注意在邊緣的地方就不要鋪了，一般情況下留上兩三釐米的空隙就可以了，等到均勻的鋪好紅薯泥以後，就可以從一邊慢慢的往另一邊卷了，直到卷到另一邊，然後把收口朝下，然後就可以切成小段。
之後準備一口蒸鍋，然後在中鍋中加入適量的清水，先開大火把水燒開，等到水燒開以後就可以把做好的饅頭放在蒸鍋上進行裝置了，等到上去之後再蒸上差不多20分鐘左右的時間就可以了。之後把火關掉再關掉，然後就可以把蓋子打開了，在遇到了冷空氣以後，土豆澱粉也是會慢慢的變透明的，然後就可以出鍋了，稍微放涼就可以吃了，這樣做出來的饅頭不僅看起來晶瑩剔透，非常的好看，而且在吃起來的時候，紅薯的香味也是非常的濃的，最重要的是嚼勁十足非常的好吃。如果你也特別喜歡吃饅頭的話，趕緊準備一些紅薯，這樣試試看吧。