相信很多人都對麵包「愛不釋口」，但是麵包的製作過程那麼費勁，外面賣的吃著又不放心。別急，下面小編就來給你們介紹一個製作過程比較簡單的香蕉酸奶免揉麵包吧！
這款麵包添加了酸奶和香蕉，內部口感溼潤柔軟，味道香甜，無油無糖非常健康。
材料
麵包粉200克，香蕉100克，酵母3克，鹽4克，水100克，酸奶72克，葡萄乾適量
製作
01.將酵母、水、鹽拌勻。加入酸奶，拌勻。
02.加入香蕉及麵包粉，拌勻。
03.第一次發酵1個小時後拉伸開，鋪上葡萄乾。
04.像疊被子一樣從左向內1/3處折，然後再從右向內1/3折，轉90°進行同樣的操作，二次發酵40分鐘。
05.再將麵團整理成圓形，發酵40分鐘，表面篩粉。
06.烤箱預熱200℃，烤30分鐘左右即可。取出切成小塊食用。
貼心叮嚀
香蕉儘量使用成熟的，這樣口感和味道比較好。
通過長時間的發酵和摺疊，麵團產生了筋度、增添了香味。
烘烤時間和溫度僅供參考，可以根據自己烤箱的情況調整。
看完之後，有沒有感覺又簡單又營養？趕緊動手給家人做一個「愛心牌」的麵包吧