冬天到了，又到了吃火鍋、麻辣燙、烤串的季節了。一到秋冬季，這些熱騰騰，滾燙的食物就成了很多人喜愛的美食，家裡人一起聚餐的時候，圍著桌子吃著熱騰騰的火鍋，非常開心，這是團圓的氣息。心急吃不了熱豆腐，如果吃太燙的食物會導致患癌，這可不是危言聳聽。
陳女士是名工作狂，天天上班加班，有時候連吃飯的時間都沒有，經常光顧樓下的一家麻辣燙店，快速的吃上幾口就不吃了。要知道麻辣燙，剛做好端上來的溫度是很高的，可以說是非常燙嘴了。這樣的生活持續到兩個月前就結束了，因為陳女士住院了，醫生告訴她，患上了食道癌。
陳女士經常吃滾燙、麻辣的食物導致自己患上食道癌，飲食不注意會導致癌症的發生，那麼還有哪些原因會導致食道癌發生呢？
抽菸、喝酒。不知道大家知不知道，煙和酒已經被列入到致癌物中，很多醫生在患者治療期間，都會提醒患者休息不要喝酒、抽菸。煙、酒中含有很多的刺激物質，刺激著人的腸胃和身體，所以當人長時間喝酒抽菸就會使人，食道黏膜受到刺激，導致食道癌的發生。
食道癌的發生還與患者的營養補充有關係，因為患者飲食不注意，導致自己的飲食出現不均衡，營養吸收不良，尤其是油膩的食物和高糖含量的食物，長時間不吃蔬菜、水果。就會導致患者因為長時間缺少維生素和身體微量元素的原因，導致患者出現身體免疫力下降，患上食道癌。
飲食不衛生也會導致患者出現食道癌。尤其是現在的一些小商鋪，美食攤，有些商家為了牟取暴利，會在食品中添加很多的添加劑，或者在製作過程中為了讓食物吃起來更加的美味，通常會加入過量的油、鹽等調味料。所以這樣的食物會導致人發生食道癌。
當人體出現2大特徵，不要誤以為是咽炎，可能是食道癌，注意了。
1、食道癌患者會經常吐出粘性非常大的痰液，食道癌患者因為食道出現問題，所以導致食道的分泌液增加，就會吐出粘性非常大的痰液。腫瘤在食管中生長，慢慢的會對食道完成損害，持續不斷的刺激著食管，這也是食道癌患者經常吐出粘性非常大的痰液原因。
2、吞咽困難。食道癌患者在前期，經常會出現吞咽問題，剛開始的時候，只是感覺沒有嚼碎的食物難以下咽，但是隨著時間的推移，出現流食吞咽難，甚至口水吞咽難的情況發生，這些都是食道癌的具體表現。
食道癌的症狀和咽炎很像，所以很多人都會將這兩種疾病混為一談，因此一定要多多注意自己的身體健康問題，一旦發現自己身體出現異常情況，還是一句話，為了自己生命健康，第一時間去醫院進行檢查，就診，避免不必要的疾病發生。