大家好，今天假期第二天，老母親每日飲食分享如約來分享！假期是非常放鬆的，回到老家家人多，人多吃飯熱鬧，昨天我做了幾個菜家人團聚，今天孩子的姑姑做了牛肉麵給我們吃，面是公公婆婆親自手擀的面，燉牛肉配菜這些都是娃他姑做的，還炒了一盤子花生米，更添風味！
來看看成品和過程圖吧！
牛肉麵成品
我們今天吃的牛肉麵是幹拌的牛肉麵，牛肉是娃他姑買的新鮮牛肉，也是她親自理料燉出來的，煮好面加上牛肉和配菜再加上油潑辣子拌好後那叫一個香呀，急不可待的就想吃了，也沒有拍攪拌好後的圖．各位自行腦補一家人歡快的吃麵圖吧！哈哈！
牛肉麵的配菜
有焯好水的土豆丁，紅蘿蔔丁，芹菜丁，杏鮑菇丁．還有蒜，香菜，油潑辣子，還有一盤現炒的花生米．
擀好切好的麵條
這是我家老掌柜親自擀好切出的麵條，老掌柜是老陝愛吃麵，擀麵自然是不在話下了．面切出來很贊！
麵條和配菜合照
今天的照片都是我家娃他姑給我拍的，因為今天是她主廚，所以都是她幫忙給拍的照片．
幹拌牛肉麵成品
開水下面過二次涼水，面煮好撈出，加配菜加燉好的牛肉加點湯汁再來點油潑辣子一攪拌，香，美！開始大口吸面大塊吃肉，我覺得挺好吃的，可是我家老掌柜娃他爺爺嫌今天這牛肉臊子沒有弄好，老人家確實要求高，畢竟是吃了一輩子面的老陝啊，對面和菜的標準是有自己的經驗要求的！看官您覺得如何呢？！
好了，今天的分享就到這裡了，我是每天都分享家常飲食的老母親，謝謝觀看，歡迎關注哦！