幹百合的做法大全家常推薦:冰糖銀耳百合燉雪梨+蓮子百合粥!

2020-12-20 分享美食快樂生活

蓮子百合粥做法!

功效:清心潤肺粥、補中益氣、清心安眠、止咳潤肺!

主料:大米、糯米、小米、蓮子、百合

輔料:枸杞

小米: 性味歸經,小米最為熟知的作用就是養胃,因此脾胃虛弱,經常腹瀉嘔吐的人非常適合食用

百合:性平,歸心,肺。潤肺止咳、養陰消熱、清心安神;適宜體虛肺弱、慢性支氣管炎,肺氣腫、肺癌、放化療者

蓮子:性平歸心、脾、胃經,蓮子最顯著的功效莫過於寧心安神,改善睡眠,也是老少皆宜的一款養生佳品。

枸杞:性平味甘,歸肝腎經,有養陰補血、益精明目的功效。

操作步驟:

1、將大米、小米、蓮子、百合洗淨;(百合、蓮子我是都採購意康德牌子的,質量可信任)!

2、把上面洗乾淨的食材一起放入電壓力鍋中加入適量的水;

3、插入電源按煮粥功能鍵40-50分鐘即可;

4、待煮好開鍋時就可以放入洗乾淨的枸杞;

5、這樣蓮子百合粥煮好了

6、根據個人口味可以適當加些冰糖、也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。

冰糖銀耳百合燉雪梨!

功效:有滋陰潤肺、止咳化痰,排毒養氣的功效。

主料:百合、銀耳、雪梨;

輔料:冰糖、枸杞

百合:百合性涼,有很高的藥用價值,以滋陰潤肺、解毒、理脾健胃而著稱,此外還有寧心安神、促進血液循環功效等;

銀耳:銀耳素有「菌中之冠」的美稱,可以潤腸益胃,還含有天然特性膠質能潤膚、幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑,銀耳粗纖維含量較高,是減肥的好食物。

雪梨:雪梨有生津潤肺清燥、止咳化痰之、養血生肌的功效,

1銀耳去根撕成小塊,溫水泡半小時;百合洗乾淨泡半小時;雪梨剔除核切成小塊待用;

2將三種原料冷水下鍋,放入幾塊冰糖,大火燒開,改成小火慢燉30分鐘;

3待鍋內稍微粘稠即可放入枸杞,5分鐘即可出鍋食用

4根據個人口味喜好可以調節冰糖的量,還可以選擇加入蓮子、紅棗等調節口味。

操作注意事項:

1、 銀耳百合難煮,最好提前泡,3-4小時皆可,這樣煮出來的湯較黏稠。

2、 枸杞不能過早放入湯中,容易爛掉,影響湯色。

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