茶油的功效與作用點
將茶油作為藥用油收藏，茶油因其富含多種營養成份，內服、外用都有很好的效用：
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。
二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。
三、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
四、茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。雲南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和後搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。
六、茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥。可作洗髮劑及護髮素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫髮、皮屑及止癢。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。
八、茶與桉混合使用，可以治療感冒及咽喉『卡他』症，順氣除痰。
九、在我國傳統的中藥方中常以茶油調製各種藥膏、藥丸。
早晨空腹喝山茶油的功效
老人們常說，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，由此可見早飯的重要性。臨床研究表明，人們如果長期不吃早飯，很容易患上膽結石，而且早飯不吃，人的上午工作學習的效率會非常低，也容易患上胃病。茶油是一種對人體十分有益的食材，那麼早上空腹喝茶油治胃病嗎？
苦茶油的風味中略帶苦味或許是一般人對它的普遍印象，搭配拌麵線食用或以薑片來炒雞肉等作法相當常見，不過市面上有著苦茶油和茶籽油這兩種油稱呼，它們究竟是不是同一種油？而苦茶油常和保健胃、減緩胃食道逆流等劃上等號，這又是真是假？
苦茶油和茶籽油是同一種油嗎？一般提到苦茶油與茶籽油，容易誤認這2種是同種油，但兩者其實是使用不同的種籽榨油而成，苦茶油使用山茶花樹的種籽即山茶籽，而茶籽油則是使用綠茶樹的種籽。
神茶油創辦人徐永達指出，苦茶油的山茶籽來自山茶花樹，生長在200～800公尺的高度，樹形較大，約達3公尺，依照品種可分為大果種與小果種，山茶花樹則專門用於榨油。而茶籽油的原料來自綠茶樹，即一般人熟悉的茶樹，其樹形較小，分布可達2000公尺高地，綠茶樹屬於制茶專用的茶樹種，葉子用於制茶外，種籽則可製作為茶葉籽油。
山茶籽和綠茶籽由於來自不同樹種，依樹種與生長狀況等，種籽含油率及風味上也有所差別，徐永達分享，山茶籽的含油率約為30～40％，而茶葉籽則為8％以下，因此在製程上也會影響成本及最終油產量。徐永達也指出，市面上對苦茶油與茶籽油兩者在產品標示上並無可明確辨識的方式，因此時常造成民眾對於兩油品也所混淆。
苦茶油另有一項最苦茶油能治胃病受議論的說法是生飲苦茶油對於胃具有保護效果，甚至能治療或減緩胃食道逆流、胃潰瘍等胃病？
臺灣大學農業化學系教授蘇南維教授則指出，減緩胃病等說法較屬於傳統民間流傳偏方，當許多類似的說法匯聚時，便可能會產生這樣的印象。
以苦茶油是否可幫助改善胃潰瘍為例，仍牽涉到科學實驗與實際對於胃中幽門桿菌作用之情況，雖然過去有研究證實皂苷對於幽門螺旋菌確實有抑制作用，但對於實際使用在人體時，作用的情況可能仍會有差別，如幽門螺旋桿菌在胃中的位置、皂苷在胃的時間多長、實際是否能作用以及作用位置等，或許仍是一個謎。因此，對於此說法也別過於深信。
苦茶油有東方橄欖油之稱，不論古早飲食或現在也仍受到關注，而使用油品時也要學習掌握油品的分辨和說法的正確性。想要透過飲用苦茶油來治療、減緩胃病的民眾，或許實際前往醫院檢查，了解自己的狀況並由醫師給予以更完整的治療與建議，或許更是重要呢！
苦茶油常和保健胃、減緩胃食道逆流等劃上等號，但考量是否能治療或減緩胃病，應衡量科學實驗與實際作用於人體的情況差異，就實驗而言皂苷對於幽門螺旋菌確實有抑制作用，但對人體作用的實際影響則仍待保留。