記得柴火飯，是鄉野農舍家最平常不過的烹飪食物的家庭用餐。最可口的，是新磨的鮮玉米粉饊，金黃細膩，清香撲鼻甜絲絲的，真透出「五穀雜糧」的醇厚自然香味道。
那時候家中廚房裡架在熊熊柴火上的一口大鐵鍋，母親右手執長擀麵杖，左手抓把玉米面粉，邊灑邊攪動劃圈，如天女散花般灑落世間角落，金黃的玉米花雨廣灑、傳布幸福音時，母親臉上微笑了，一杖激起千層浪，熱潮湧起漣漪般像蓮花瓣層層展開，鍋裡有乾坤，杖上有菩提。
攪勻了，就用火熬。饊飯雖簡，也有它的講究，配菜就是一種，多可數十種：熗酸菜是必不可少，炒綠辣椒和洋芋菜也是座上賓，再配上各種醃好的鹹菜，擺上滿滿一桌，就是「群英薈萃」了「滿漢全席」。
不能亂吃一氣更不能胡亂攪拌，而是要先把菜夾到碗中間一點點地吃，隨著周圍邊緣的麵糊慢慢凝固，更是一點都不會沾到碗上，隨著手中的碗不知轉了多少圈，到最後還是乾淨如新，都不用洗了。
雪天，每人一碗熱乎乎的饊飯，一家人圍坐在炕頭，炕桌上擺著各色小菜。饊飯的燙熱在口中稍縱即逝，酸菜的涼爽馬上透了出來，味蕾在一燙一涼的刺激下，表現得格外興奮。此時稍加咀嚼，吞咽下肚，一股火熱順喉而下，冬日的嚴寒頓時消失殆盡。縱使外面天寒地凍，屋內卻熱氣騰騰，溫暖從捂著饊飯碗的手漸漸融化到心裡，是多麼溫馨的事！
遊子，等你回家，可以就這雪景，暖著熱炕，吃一碗老媽的饊飯，圍著火爐，再陪老爸喝一輪罐罐茶，看屋外那山，望遠山那水，記得了根的鄉愁。