#粽情端午#大家好。我是喜愛美食，樂於分享的娟妹子。我的口號是：「有什麼菜做什麼菜，簡簡單單人人愛。」今天娟妹子又來給大家更新美味啦。
上一篇文章講了粽子餡的調製方法，這篇文章講怎麼包粽子和煮粽子。
這些材料是我白天準備的，因為我是寶媽，還要忙於帶兩個小孩，所以包粽子的時間自然排到了晚上。到了晚上九點半等兩個小傢伙都睡覺了，我就趕緊開工了。
1、取兩片粽葉相互重疊，頭尾方向一致。
2、用手捲成一個錐形。注意下面不要留空隙，以免米粒掉出來。
3、裡面舀兩勺米，用勺子壓實。
4、放入一塊醃好的豬肉。
5、在豬肉上面填滿米，並用勺子壓實。
6、手一定要拿緊，以免散架。
7、用葉子蓋住口部，並反折過來。
8、取一根棉線把粽子綁緊。
9、一定要把粽子抓緊喔，以免散架。
包好啦，挺好看的。五豆粽也是一樣的包法。
10、把粽子放入電壓力鍋，水要沒過粽子，然後蒸半個小時。
出鍋啦。
我兒子超喜歡吃肉粽。
他說媽媽包的粽子好吃。
自己家用的粽子我們追求的是原材料的乾淨，豐富，和參與度。不用刻意地追求美觀，不漏米和煮的時候不散架就好了，畢竟我們不是專業廚師所以實用最重要。
★劃重點★
都是經過本人實踐的小竅門
1、粽子用電壓力鍋或者電飯鍋煮，水要沒過粽子，然後蒸半個小時。娟妹子親自實踐證明第一鍋用普通鍋加水煮，其中有三個粽子散架，米漏出來了最後煮成了一鍋粥。而用電壓力鍋煮的這一鍋全部完好，無一個散架。最關鍵是很方便不用看著火候。
2、粽子的包法很多種，每個地方都有自己的包法和製作過程。娟妹子只是分享了其中一種簡單的方法，家用足矣！
3、其實粽子從買材料到自己製作過程真的很繁瑣的，而且材料加起來成本也是蠻高的。但是，這個自己製作粽子的過程是很有趣的，特別是讓一家人還有孩子能參與進來，團結而作，增加親子互動，也感受了節日的氛圍。
甜粽鹹粽你們最愛哪一個，歡迎留言評論喔！
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製作過程都是經過娟妹子實踐，所有圖片都是親自拍攝。圖片文字都是本人原創，抄襲洗稿必究。