馬上到端午節了，超市大街小巷到處都可以看到賣粽子的，不管貴賤買的人都很多，只因為粽子有獨特的口味，每年我家裡端午節的時候我媽都會包好多的粽子，吃不了可以冷凍保存吃的時候加熱一下就可以吃了非常的方便，每年都是我媽包粽子，今年由我換個花樣來包粽子晶瑩剔透比糯米包的粽子還好吃，大人和孩子都超愛吃，話不多說我來交作業，看看我是怎麼做的吧！
所需食材：
【詳細步驟】
1.首先大碗中倒入500克的西米加入兩勺的白糖30毫升的熟油攪拌均勻，讓每顆西米裡都粘上油再倒入400毫升的清水攪拌均勻備用。
2.把洗乾淨去的紫薯用刀切成薄片再切成小條，最後切成小丁切好以後裝入盤中備用。
3.去皮的南瓜也切成薄片再切成細絲倒入鍋中，再倒入清水末過南瓜就可以加入適量的白糖煮至水分收幹按壓成南瓜泥，倒入半碗的水澱粉快速的攪拌攪拌至黏稠狀關火倒入盤中晾涼備用。
4.西米用筷子攪拌攪拌不要有塊狀，取兩片粽葉兩頭用剪刀剪掉兩頭粽葉疊在一起捲成一個錐形倒入西米再裝入紫薯上面再蓋上西米用勺子按壓緊實一點餘下來的葉子向中間折成一個三角形綁起來我們的粽子就包好了。
5.晾涼的南瓜泥用手揉成小圓球備用，再取兩片粽葉剪掉兩頭捲成錐形倒入西米用勺子按壓緊實一點，放入南瓜餡上面再覆蓋上西米，多餘的葉子折成三角形綁起來我們的南瓜餡粽子也做好了。
6.全部做好以後放入蒸鍋中水開之後開大火蒸40分鐘，西米做的粽子就做好了，晶瑩剔透加上紫薯和南瓜餡也非常的香甜又有營養，Q彈好吃大人小孩都愛吃，多做點也可以冷凍保存，吃的時候加熱一下就可以了，是不是非常的方便呢，比買的還好吃哦。
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