端午節就快到了。小時候還是家裡包粽子，隨著現在社會的改變和市面上供給的豐富，菜市場和超市都有現成的粽子賣了，雖然省去了麻煩，卻也失去了一種節日的樂趣的感受。喜歡手工的人還是堅持自己包粽子，有些人也想做卻因為技術問題可能就卻步了，不要擔心，接下來就教你何如包粽子。
實際上包粽子非常的簡單，我們首先準備好原料，糯米和粽子葉是必不可少的，根據每個人的口味偏差，可以準備紅豆或者紅棗的陷，喜歡鹹口的還可以包香腸的和肉的。味道都是很好的。糯米要選擇圓的糯米，哈哈是不是覺得糯米還有不同呢？長的糯米不適合包粽子，不夠粘性。別錯用成蘆葦葉了，因為它很窄，所以包起來會很麻煩。用粽子葉比較合適，先拿一片葉子捲成圓錐形，再填滿餡料，也不能過多，不然不利用包裹。按照螺旋的方式，慢慢把它捲起來，確定不會漏的時候再拿繩子一綁就可以了。並不是高難度的事情。
粽子包好了怎麼煮才是最好的呢？我們從外面買來的粽子都是晶瑩剔透的，自己煮出來的有些甚至帶生生米。這是為什麼呢？首先我們煮粽子最好在高壓鍋裡煮，這是最方便的辦法。加入冷水，把粽子放進去，，水必須是一次加好的，大概水的高度在粽子上面一個拳頭的高度。開始大火去煮，大概二十多分鐘的沸騰狀態。然後再改成小火，煮上個四十多分鐘。等到了時間，把火關好後不要著急打開鍋蓋，放任它們在鍋裡悶上一到兩個小時。然後你就會發現關火後，和外面買來的粽子一樣的晶瑩剔透香糯可口啦。
煮過粽子的都知道，豆沙的粽子最不容易煮熟透了。因為米粒很容易進去豆沙裡面，如果煮的時間不夠，就會導致豆沙旁邊的糯米沒有熟透。我們在包粽子的時候也要注意，糯米不可以壓的太過緊實了。不然也是容易發生這種情況的。所以塞米的時候不要貪多哦，適量就好。
怎麼樣是不是覺得這是一件很簡單的事情呢，學會了以後快給家人朋友露一手吧。發揮你的才能承包這個端午節吧！