再過兩天就是小孩子們最喜愛的萬聖節了
萬聖節這天南瓜燈當然必不可少
大靜告訴你，南瓜除了做嚇人的南瓜燈，還是減脂期間必不可少的主食呢。
經過一個夏季的生長，南瓜積累了豐富的營養。
南瓜，本性寒、味甘；其含有的果膠可以調節胃內食物快速吸收，有效降低低血糖和膽固醇。
豐富的鈷元素能活躍人體的新陳代謝；並提高免疫的功效。
恩，這些好處或許都不是最重要的一點，主要的是它是減肥必不可少的一項食材！
100克南瓜的熱量只有23大卡
100克的米飯的熱量是116大卡
100克西蘭花的熱量是36大卡
西蘭花可是減脂之王，都知道它的熱量低，在健身圈無論減脂增肌最受歡迎的食材了。有了對比就知道南瓜是多麼好的食材了吧，熱量低營養價值高！
秋養膘，這句古語聽著是有些嚇人，那麼在秋季我們要保持好的身材，就可以試試應季食材，巧妙使用南瓜，搭配各種做法~
做法 一：【南瓜發糕】
這是一款風靡微博美食圈的發糕，將南瓜打造成主食來食用，口感微甜，蓬鬆軟綿。
做法：
去皮南瓜300克麵粉260克糖15克酵母粉3克水80~100克枸杞適量
1 南瓜切片，放電飯鍋蒸格蒸熟，趁熱加入白糖壓成南瓜泥，放涼後備用；
2 把放涼的南瓜泥倒入麵包機桶，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完，因為煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根據實際情況來決定水量）。
3 攪拌成糊狀的南瓜麵糊；
4 模具底部和周邊塗一層油，裝入南瓜麵糊，放在溫暖溼潤處發酵至2倍大；
5 放入枸杞，放進蒸鍋，大火至水開後，轉中火，共25分鐘，關火後，再燜5分鐘；
出鍋涼涼，即可食用~
ps:嚴格控糖者可以不放，口感沒有那麼甜而已。
做法二：【無油南瓜餅】
南瓜蒸熟搗鼓成泥狀，和麵粉攪拌均勻，揉至麵團光滑有彈性，分成小麵團揉成片狀，在鍋底輕刷一層橄欖油，放入擀薄的南瓜餅，兩面煎至發黃即可出鍋~
做法三：【南瓜燕麥粥】
南瓜切成小碎塊，越小越好，和燕麥放入鍋中，加入水，慢火煮熟即可。小火燉的比較好喝，最後撒上一點花生碎即可。
做法四：【清炒南瓜】
在我的記憶裡，這是我家最簡單的一道菜了，每到秋季媽媽必做的一道菜了。
南瓜切塊，加入蔥香菜放鍋裡慢炒，加入少量水直至燜熟~~軟軟黏黏非常可口！
做法五：南瓜濃湯
南瓜150-200克，切小塊，黃心紅薯40克，切小塊。洋蔥四分之一切沫，肉桂粉適量。
起鍋熱油，爆香洋蔥蒜末，放入南瓜紅薯，炒兩分鐘後加入水沒過食材，大火燒開改小火，加入腰果，悶至變軟。
加入120毫升牛奶煮開，倒入攪拌機打至順滑，倒入小鍋燒開，加入鹽肉桂粉，裝入湯盤，裝飾！
健康「貼秋膘」，學會怎麼吃，快來跟著大靜靜一起製作健康美食吧~
大靜輕食營養餐」是以創始人大靜為代表的個人輕食IP，作為將輕食與營養學相結合教學的輕食培訓機構，擁有一群向陽而生的中堅團隊力量，致力於建設一所 「為健康飲食而生」 的輕食學院