沙琪瑪最開始是滿族的美食，後來傳遍了中國，我們在超市裡都能買到。
其實沙琪瑪的製作方法十分簡單，成本也很低，可超市裡卻賣得很貴，不如自己做來吃。
食材：麵粉200克，雞蛋2個，食用油10克，酵母粉3克，蔓越莓和葡萄乾50克，白糖40克麥芽糖10克。
一、準備以上食材。
二、把雞蛋、麵粉和酵母粉放入麵包機，加少量水攪拌。醒發15分鐘。
三、把蔓越莓幹切小塊。
四、在面板上撒一些澱粉，防止面粘面板。將醒發好的麵團用擀麵杖擀成薄片。
五、將擀好的薄片切成小塊，疊在一起切成條狀。
因為有澱粉，所以麵條不容易粘在一起。
六、燒熱油。
七、將切好的麵條放進油裡炸至金黃撈出。
八、在炒鍋裡加入油和白糖和麥芽糖，加少量的水，熬成黏稠的糖漿。
九、把炸好的麵條放入鍋裡，同時加入蔓越莓幹和葡萄乾。翻炒使得糖漿掛在麵條上。
十、炒好盛出裝入容器裡，趁熱壓實。壓好後冷卻。
十一、冷卻後倒出來，切成喜歡的形狀。擺盤。放兩個櫻桃點綴一下。
沙琪瑪就做好了，十分簡單，自己做，成本低而且很衛生。快來試試吧。