夏日炎炎,不想做飯一定要試試這個神仙搭配~
食材:涼麵,雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽
調料:八角,生薑,料酒,小米辣,蔥,香菜,蒜,姜,花生碎
白糖,雞精,白芝麻,鹽,花椒油,香油,生抽,醋,辣椒油,乾花椒
開水下鍋煮涼麵,面可以煮的偏硬一點
煮了放進冰水
過濾掉水,加香油攪拌
煮麵的水不要倒,煮豆芽
也是放冰水浸泡口感會更脆
冷水放生薑,料酒,八角,香葉,乾花椒等大料煮雞胸肉,沒有大料就放生薑和料酒也可以
調料配比:糖1,雞精1,白芝麻0.5,鹽0.5,花椒油1,香油1,生抽2,醋3,辣椒油2,花椒麵0.5,然後放切好的香菜,蒜,生薑,小米辣然後澆入熱油。
把胡蘿蔔絲,黃瓜絲,豆芽,雞胸肉放在涼麵上面
調料淋上面
可以吃啦~我一般是做一大盒,放冰箱可以吃兩天也不會壞,還會越來越入味
雞胸肉別浪費啦
加剛剛的調料,胡蘿蔔絲,芹菜葉涼拌
撒上花生碎又是一道夜晚下酒小涼菜,或者煮湯麵的時候直接放這個雞胸肉就是碼子。
B站名稱Nana和紫蘇,裡面有詳細製作視頻
關注我可以防走丟喲~