hello大家好，歡迎大家來到晨晨美食達人，很開心跟大家又見面了。就在最近一段時間，星巴克不專心做咖啡又開始玩起了「新花樣」。因為近幾天我的朋友圈全都被一個西瓜刷屏了，看到這裡的小夥伴一定覺得西瓜有什麼了不起的，難道夏天是還沒有吃西瓜的習慣嗎？但是我這裡所說的西瓜並不是你們認為的那個西瓜，因為星巴克最新推出的西瓜蛋糕，那可叫一個火熱，不少人全都慕名排隊購買。可以說在星巴克裡面一塊西瓜蛋糕的錢都可以買上外面好幾個大西瓜了。所以這個時候如果自己在家能夠做出一模一樣味道的蛋糕，那豈不是爽歪歪賺翻了？星巴克又要「搞事情」？西瓜蛋糕火爆全網，一塊要30，網友：太貴！
對於那些女孩子來說，看到顏值高又特別好吃的美食簡直離不開眼睛，腿都邁不動了，怪不得說女孩子的錢最好騙。而這一款夏日限定的西瓜蛋糕在星巴克一塊要賣到30塊錢，可以說自己買上原材料在家做一個平均下來成本也不過10塊錢，這樣折下來豈不是等於免費吃蛋糕嗎？而且如果我們在家裡面想要製作這個西瓜蛋糕，也是需要一定技巧的。首先把蛋黃搭配牛奶和乳酪一起用打蛋器攪拌均勻，篩入低筋麵粉，充分攪拌成麵糊備用，然後蛋清分為三次，加入適量的白砂糖，打發至奶油泡狀態備用。接著可以把蛋白分三次加到麵糊裡面順時針將其攪拌均勻，直到順滑的狀態，然後分成兩份，一份用做西瓜肉，一份用作西瓜皮。
另外，我們在這座瓜肉的麵糊裡面加入紅色食用色素，西瓜部分可以用抹茶粉或者綠色食用色素代替，如果喜歡甜一些的小夥伴也可以多加一些白砂糖進去。調好麵糊以後，用綠色鋪底之後再下入紅色麵糊，在烤箱預熱160度左右，放進去空烤20分鐘，把烤好的蛋糕放到自然冷卻，這個時候再把買回來的吉利丁用溫水泡軟之後煮化備用。此時我們可以選擇在蛋糕上面撒上巧克力豆，剛做西瓜籽，然後倒入吉利丁水把他們放放到冰箱裡冷藏一個小時左右，最後脫模用刀切成塊狀，這樣一個西瓜蛋糕就做好了。
從冰箱裡面拿出來的西瓜蛋糕吃起來真的是別有一番滋味，慕斯質地的口感再加上巧克力豆和果凍一般的表層，每吃一口都會感覺絲絲的愜意。跟我們平時吃的奶油蛋糕也是不同的風格，不僅不會覺得膩而且入口即化，口感特別好。可以說這種習慣但高顏值在線，對於任何一個小夥伴來說，也是不能抗拒它的誘惑的。如果你也是一個喜歡吃蛋糕的人，不想去星巴克排隊購買，那麼只需要花上兩分鐘時間，閱讀完這篇文章，就能夠自己在家裡面做出美味的西瓜蛋糕了。