酸奶蛋糕簡單的做法,不需要解比例,不要費力打發,照樣又香又嫩

2020-12-20 騰訊網

hi~~~大家好今天咱們用兩個雞蛋,還有一瓶酸奶來做酸奶蛋糕,不需要及比例,更不要費力打發,照樣又香又嫩

準備食材:

酸奶一瓶

雞蛋兩個

白糖一勺

澱粉一勺

麵粉一勺

葡萄乾

保鮮膜

準備一個碗,把雞蛋打入碗裡,酸奶也倒入碗裡面,加入一勺白糖(白糖的話最好是用棉糖,棉糖比較好容易攪化),再加入一勺澱粉,多一點的麵粉(可以放兩勺),最後攪拌在一起,攪拌成五顆粒狀即可。

準備一盒磨具,磨具裡面刷上油(這樣一步驟也比較重要,脫模是時候比較容易),然後把麵糊倒入磨具中,上面撒上葡萄乾,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小眼,鍋裡面加入水,放上箅子,上鍋蒸30分鐘。

是不是特別的簡單,蒸的時間到,直接取下來,倒扣,直接就把酸奶蛋糕取出來了,然後再切一下

酸奶蛋糕比普通蛋糕最大的優勢是不需要及比例,也不要費力打發,照樣又香又嫩,全家人都愛吃,也別的Q彈。

特別的嫩,裡面加了葡萄乾,酸酸甜甜的特別好吃。

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