牛肉的營養也是很高的，所以生活中的牛肉也都不便宜，平常的家庭生活中都是很少吃牛肉的，吃的最多的都是豬肉，畢竟牛肉還是很貴的，現在的生牛肉價格都早30-40元每斤不等，這還是超市外邊的牛肉，買的價格都已經很高了，對於其他得肉來說，還是很貴的，一般都只有過節了才會買著吃，畢竟天天車這樣的肉，誰都受不了，但是超市有一種牛肉就很便宜，現在的超市有賣一種醬牛肉的，同樣是牛肉那麼這種肉為什麼會這麼便宜呢？
小編這裡的生牛肉現在就買35塊錢一斤，正常的話你要是想做醬牛肉，一半一斤生肉當你做成熟肉之後，最少會少一半的重量，因為本來生牛肉裡邊就有水等一些東西加起來的重量，但是對於熟的來說，就不容易有這麼重了。要是這樣說的話，賣這樣的醬牛肉，最起碼得賣到兩倍的價格，不然都是賺不到錢的。畢竟生牛肉做出來之後，就減少了一半，並且做得時候還得花費精力，花費電費、水費，這些都會讓你把價格抬高,所以這樣的醬牛肉按理說的話，買上80左右都是很正常的，可是超市裡邊的才賣的價格跟生牛肉差不多，怎麼敢賣這麼便宜呢？總不會是做虧本生意吧！
既然便宜，超市肯定不會白白的給你們便宜，我所說的只是通過正常的方式做出來的醬牛肉，但是超市既然這樣便宜，肯定不會說同樣的配方，同樣的做法給你做出來，一般這裡的牛肉，不是像我們當地的黃牛肉，並且肉質也是不敢給你保證的，用的最多的應該就是從國外過來的一些牛肉，這些牛肉都是經過長時間的冷凍，最都到了當地，在經過當地的加工，才成了超市賣的醬牛肉，大家都知道，肉最好是吃新鮮的，對於他們這樣的做法，其實是不提倡的，但是為了能夠賣到更多的銷量，只能用這樣的做法，不過這些也是對於一些黑心商家來說的，對於大部分的商家還是不會這樣的。
牛肉不新鮮，並且沒有任何的營養，但是超市在製作的過程中放了很多的添加劑和防腐劑，根本就吃不出來。客戶看著特別新鮮，因為他們放的染色劑，你根本就看不出任何問題，但是確實對身體極其不好，這樣的牛肉對身體都有不同程度的傷害，影響人們的身體健康
跟我們日常的牛肉來說，這樣的肉質簡直是最差的，並且越新鮮的肉才會越有營養，長時間放置的牛肉，就算是冷凍起來，也會丟失營養，更別提從國外過來的牛肉了，冷凍時間更長，算起來成本就會比較低，並且這還只是肉質，當他們開始做的時候，過程你更不敢保證，是不是純牛肉你都不知道，很有可能會給你加一定的澱粉，或者其他的肉類，這樣做出來的價格，跟純牛肉簡直是沒法相比的。但是他們賣起來就比較划算了。要是還想吃到好的、新鮮的牛肉的話，還是得自己去買，自己買的肉雖然比較貴，但是還讓人更放心，吃的也高興。