家常菜簡單做，1小時就上桌葷素搭配營養好，多吃也不胖，鮮美！時光荏苒，算一算來到工作的地方已經幾十年了，從小就在這裡。已經適應了這裡的花花草草，周末也經常和家人一起改善一下生活。
周末，我用了1個小時做了6個菜，好吃營養不油膩，很受全家的歡迎。有榛蘑燉雞，幹煸海蝦，紅燒羅非魚，芥末很木耳，糖醋蘿蔔，炸糯米豆沙丸，再配上好喝的桃花酒，喝到微醺，暢所欲言。一到周末大家都想改善一下生活，但是又不知道做什麼，那麼這六道菜很適合家庭餐，家常的做法，好吃的味道，你也試試，肯定會很受歡迎的。今天就和大家分享著6道菜的詳細做法，2分鐘就能學會哦。
一：幹煸海蝦
幹煸海蝦做法：1，海蝦剪去蝦毛和蝦槍，清洗乾淨，蔥，姜改刀備用。2，鍋裡放入花生油，放入蔥姜爆香，倒入海蝦煸炒。3，烹入一勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖，幹煸熟透。3，出鍋即成。
二：糖醋蘿蔔絲
糖醋蘿蔔絲的做法：1，青蘿蔔，水蘿蔔或者心裡美蘿蔔都可以，我這個用的是青蘿蔔，切絲。2，把青蘿蔔絲放入盤子裡，加入米醋和白糖。3，直接上桌，吃的時候拌一下即成，酒桌上特別解膩。
三：紅燒羅非魚
紅燒羅非魚的做法：1，羅非魚去鱗去內臟清洗乾淨，蔥，姜改刀，花椒，八角，紅糖，鹽備用。2，把鍋裡放入花生油燒熱，放入羅非魚稍煎，加入蔥姜，花椒八角炒香，倒入起清水，大火燒開。3，這時加入老抽半勺，醋半勺，紅糖1勺，鹽少許，改成小火慢慢燉大約40分鐘。4，這時魚已經燉得特別好了，收汁出鍋，上面撒香菜即成。
四：芥末拌黑木耳
芥末黑木耳做法：1，芥末粉加入一點水放到暖瓶上面發酵出芥末味道。2，黑木耳提前泡發，清洗乾淨。3，把發好的芥末裡放入2勺醋，2勺生抽，少許鹽拌勻，直接倒在洗淨的木耳上，拌勻。4，裝盤，上面放上香菜段即成。
五：榛蘑燉仔雞
榛蘑燉仔雞的做法：1，榛蘑提前泡發，清洗乾淨，當年養的小雞一隻，宰殺清洗乾淨剁成小塊。2，把可幹燒砂鍋放到爐子上燒熱，加入花生油，把蔥姜放入爆香，再把雞塊放入煸炒均勻。3，倒入清水大火燒開，把洗淨的榛蘑放入，加鹽改成小火慢慢燉至雞塊熟透，大約40分鐘。4，出鍋上桌即成。
六：糯米豆沙丸
糯米豆沙丸的做法：1，糯米粉加水和勻，成軟硬適中的麵團，分成小劑子，包入豆沙餡，就和包湯圓一樣的做法。2，鍋裡放入花生油，燒至五成熱，放入豆沙圓子中小火慢慢炸透。3，在炸制的過程中容易崩油，一定要注意這一點。4，炸透後撈出直接上桌即成。
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