酸菜炒牛肉
By RLing
酸爽開胃，美味下飯！
原料：酸菜、牛肉、稻米油、白糖、熱水、雞精。
做法步驟：
第1步、備好食材：如圖，酸菜浸泡一會兒洗淨擠幹水份，切碎備用，牛肉備好。
第2步、熱鍋冷油，下酸菜翻炒均勻。
第3步、加入適量白糖及少許熱水燜兩分鐘。
第4步、炒至水份幹後，加入適量雞精調味即可。
第5步、把炒好的酸菜盛出，留適量放鍋的一邊，鍋中加入少許油，下入炒好的牛肉翻炒均勻。
第6步、把酸菜混合炒勻，加入少許熱水翻炒一分鐘。
第7步、即將出鍋裝盤。
第8步、成品圖。
第9步、成品圖。
小貼士：
1、酸菜浸泡一會兒洗淨，可以去除鹹味！2、酸菜有鹹味，無需另加鹽！
來自 美食天下 RLing 的作品。
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