疫情過後大家基本每天都帶飯到公司吃了，很少再點外賣或者在外面吃。但是每天都是各種家常菜，天天吃都有點膩了，所以總會嘗試各種不一樣的美食。不過這個美食可是有要求的，不僅要能填飽肚子，還要能方便攜帶，如果再加上好吃和高顏值，那簡直就是再完美不過了。
記得之前看過一個紀錄片，裡面講述了一個日本的壽司之神，做了七十多年的壽司，精益求精。可見做一件看起來簡單的事情，重複且做到極致也是不容易的。我們肯定沒辦法達到別人做壽司的高度，但是我們做個家庭版的自己吃還是沒問題的，所以今天就給大家分享一下這種簡單的壽司做法。學會之後做給家人吃，一定是會非常驚豔的。趕緊來看看吧！
【家庭版壽司】
所需食材：
米飯、紫菜、香腸、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋 、花椒油、香油、鹽、味精、魚子醬、沙拉醬。(可根據個人喜好調整，沒有固定規格)
具體步驟：
1、首先要把香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，然後再把胡蘿蔔和黃瓜用開水焯一下。水開後先放胡蘿蔔煮1分鐘，然後再放黃瓜煮1分鐘左右，撈出過涼。這樣能更好地保持食材的脆爽口感。
2、將焯熟的黃瓜、胡蘿蔔放入鹽、香油、味精、花椒油拌好備用。
3、雞蛋可以先打到碗裡攪拌均勻，然後起鍋燒油把雞蛋液攤成雞蛋薄餅，攤好之後切開備用。
4、紫菜放在珠簾上，鋪上一層米飯，按壓一下。然後放入雞蛋皮、黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸等食材，然後再捲成卷（注意用手按著，卷結實點，避免散開）
5、卷好之後就是一條條的了，最後切成小段裝盤就可以上桌了。還可以擠上自己喜歡吃的沙拉醬或者魚子醬。
做法是不是非常簡單，雞蛋皮也可以弄在外面，這個根據自己的喜好調整就可以了。不管是自己在家做來吃，還是出去遊玩的時候，或者當便當帶去當午飯也好，都是非常不錯的選擇喲。有空一定試試，方法真的非常簡單。
小鹿美食小貼士：
1、很多人都說壽司裡其實有一點點淡淡的酸味，這個一般都是商家加的白醋，比如一些海鮮類的壽司，裡面有腥味，加一點點醋會緩解很多。
2、很多人喜歡吃金槍魚壽司，做法其實也是一樣的，只是裡面加上金槍魚就可以了。肉鬆也可以喲，都非常不錯，根據自己喜好增加就可以了。
3、吃壽司也是有講究的，那就是食用的完整，也就是整塊壽司要一口吃下，只有這樣才能真正的品味出壽司的美味呢！
以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點讚+ 收藏、評論喲，也歡迎關注：覓食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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