提到火龍果,相信大家都不會陌生,也算是夏季非常常見的一種水果。它的外形看起來很是獨特,並且有著兩種種類,我個人更加偏愛於紅心,相信大部分人都是這樣。除了顏色是紫紅色之外,其實它還有許多特點,例如低熱量,以及高纖維。在前段時間,網上有很多關於它的「竄稀小妙招」,很多便秘人士都有嘗試過。
那麼就是把酸奶和它混合,或者是一起吃也可以,這樣排便就會非常之通常。但它並沒有代替藥物,所以說大家還是要適當進行食用。嚴格來講,紅心火龍果的吃法還是蠻多的,最常見是切開直接吃,或者是用勺子來挖。除此之外,一些人還會製作成果汁和飲品,對於一些烘焙愛好者來講,肯定是不會放棄它那獨特的「色素」!用火龍果來製作麵包,其實顏色會更加好看,味道也會更為香濃一些。
當它處理為汁水,然後麵粉進行混合,其實也是可以讓人體獲得許多營養。今天就帶領大家做一款美食,名字就叫做火龍果軟麵包,外觀看起來就是無比誘人。它的用料其實還是比較多的,需要大家細心地進行準備,大致分為兩種:中種麵團和主麵團。首先是中種麵團的用料,分別是:三克高筋麵粉、一百克水、五克酵母。而主麵團需要的是五十克火龍果汁水、二十克糖、一克鹽、二十克黃油等。首先準備所有的用料,並且以比例放置好,我們取出中種麵團所需要的食材,然後將它們完全進行混合。
混合好了以後,我們需要把它放到冷藏室,並且時間不能夠低於一晚,所以說需要提前進行製作。接下來我們取主麵團的用料,可以採用家裡面的麵包機,把所有的用料都給倒進去,然後按下按鈕即可。接下來把兩款麵團進行混合,這個時候顏色已經處於紫紅色,如果放置的火龍果汁比較少的話,那麼一般都會呈現出來粉紅色。混合以後加黃油,然後我們需要等待它的發酵。
接下來就可以直接分成四份,並且等待它的鬆弛。在十五分鐘以後,我們就可以進行擀制,並且放一些蜜豆和葡萄乾進去,處理成三角形。準備一些糖粉,然後直接撒在上面,當然也可以換成是麵粉,直接撒在麵包的表面就可以。除此之外,我們還可以用刀在表面輕輕刮上幾下,刮完以後再撒糖粉也可以。不過在製作這幾步之前,一定要確保它的醒發程度。
接下來便可以去預熱烤箱,然後我們把三個火龍果麵包胚子放入其中,設置為一百八十度,等待上二十分鐘就可以了。取出以後,我們可以看到它的顏色是非常漂亮的,真的是滿滿的少女心。撕開麵包,我們看到內部也是粉紅色的,肯定可以滿足所有人的少女心!如果你也喜歡這款顏值高的麵包,那麼快來收藏!