銀耳蓮子羹的做法

2020-12-20 豆果美食

銀耳蓮子羹：食材枸杞，紅棗，銀耳，蓮子，冰糖……這些食材都有補氣養血美容養顏的作用！

By 敏茹意

用料

銀耳 10克蓮子 15顆紅棗 15顆枸杞 20顆冰糖 適量水 適量

做法步驟

1、準備好所有食材備用

2、蓮子泡入清水中一小時左右

3、銀耳提前40分鐘泡發

4、泡發好的銀耳撕成小朵備用

5、紅棗洗乾淨，控水備用

6、取一隻小煲，加入銀耳，紅棗，蓮子

7、加入適量冰糖

8、加入適量的清水

9、隔水燉煲1.5小時左右，保溫2小時左右

10、等到湯汁粘稠銀耳軟爛即可加入枸杞

11、敏茹意作品 銀耳蓮子羹

小貼士

銀耳要提前泡發蓮子也提前泡一會兒 紅棗洗乾淨，枸杞要最後放，冰糖可以再加點 燜幾個小時，湯會更粘稠

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