銀耳蓮子羹是一道甜品,羹濃味甜,口感濃甜潤滑,美味可口。主要製作原料有銀耳、蓮子、冰糖等,具有肝臟解毒、清熱健胃、安神降壓等功效。
1、肝臟解毒 銀耳蓮子羹能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效。
2、清熱健胃 銀耳蓮子羹滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是良好的補品。
3、安神降壓 銀耳蓮子羹中含有的大量的生物鹼有著強心安神的功效,對長期失眠的人起到幫助睡眠的作用。此外,生物鹼還有降血壓的作用。
4、美容祛斑 銀耳蓮子羹中富含天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
製作方法