哈嘍，小寶貝們大家好，歡迎來到小編的美食大神約會吧，今天小編給大家帶來的這道美食非常美味，叫做陽荷姜炒肉。
陽荷姜這種東西小編猜想很多人都不知道，小編也是最近才知道，陽荷姜這道鮮香的美食，這道美食吃起來非常的鮮嫩，陽荷姜很多人看著這道美食，後面帶有一個姜字，肯定會誤以為這是一道配料，今天小編來告訴大家，它跟生薑不一樣，生薑是用來做配料，而陽荷姜可以用來做主食。
陽荷姜這道美食，它的顏色是紫紅色，搭配著豬肉一起炒，是一道非常鮮香的美食，小編以前也沒有看到過這樣的美食，有一次小編放假回家，小編的老媽買回來了這道美食，當時小編看到非常的稀奇，怎麼會有這樣的美食，小編看著陽荷姜感到非常陌生，後來通過老媽的講解才知道這道紫紅色的東西叫做陽荷，陽荷姜教你這樣做，營養豐富，鮮香味美，孩子隔三差五吵著吃，這道美食的做法非常簡單，只要用心去學這道美食，肯定能成功。
陽荷姜炒肉這道美食，小編還是跟老媽學會的，陽荷姜這道美食的味道非常獨特，而且做法很多，陽荷姜可以治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退等問題，這道美食跟肉一起炒，吃起來非常的嫩滑，還帶有豬肉的濃香，小編在跟老媽學這道美食的時候，小編聽得非常認真，老媽教的也很細心，講解的時候把速度放得比較慢，還把該注意的地方，跟小編重複了好幾遍，當老媽把陽荷姜做法講完的時候，小編差不多也就掌握了，下面小編帶著大家一起來，看看這道美食的做法吧。
需要的食材：陽荷姜、五花肉、油、姜、蒜、幹辣椒、鹽、生抽、料酒
第一步：先把準備好的陽荷清洗乾淨，然後切好裝到碗裡面等著備用，再把豬肉去皮清洗乾淨，切好裝到盆子裡面，用生抽、料酒、浸泡10分鐘左右，然後把姜、蒜也清洗乾淨放到一邊等著備用。
第二步：等肉浸泡好的時候，起鍋燒油，等油燒開先把豬肉放進去翻炒，加入適量的鹽攪拌均勻，這樣肉吃起來才會更加的美味，等肉快要炒好的時候，往裡面加入適量的生抽，攪拌均勻這樣看上去會更加的鮮美，往鍋裡加入適量的水，先開大火，等水燒開的時候轉至小火，把水慢慢熬幹，這樣肉質才會更加的鮮美。
第三步：等水快要煮幹的時候，把姜、蒜放進去翻炒一會，這樣吃起來會更加的鮮美，然後把陽荷放進去加入適量的鹽攪拌均勻，蓋上鍋蓋再煮一會，這樣味道會更加的鮮美，快要好的時候往裡面放入幹辣椒，翻炒一會等到幹辣椒炒熟的時候，這道美食就這樣的做好了。
陽荷姜教你這樣做，營養豐富，鮮香味美，孩子隔三差五吵著吃，喜歡這道美食的小夥伴，可以照著小編的步驟，慢慢的來做。