懂酒的朋友常說:啤酒留給派對,紅酒留給晚會,白酒留給交際,黃酒留給家庭。剩下的威士忌,留給自己,留給窗臺月光。今天明叔為大家推薦這三郎丸蒸餾所威士忌限量,是有錢也不一定買不到的日本威士忌,趕緊來試試吧。
威士忌老饕都知道:在品嘗威士忌的同時,威士忌也面臨著死亡。在日本,這句話完全得到了很好的詮釋。多年來,日本威士忌一直穩居世界威士忌第一的寶座。不僅獲得全球威士忌愛好者的青睞,還連連在國際評比中包攬群獎。日本威士忌製作工藝和口感,甚至全面碾壓了蘇格蘭各大傳統品牌。但日本威士忌酒廠還在運行的不多,好的威士忌更是少之又少,大家且喝且珍惜。
懂酒的朋友常說:啤酒留給派對,紅酒留給晚會,白酒留給交際,黃酒留給家庭。剩下的威士忌,留給自己,留給窗臺月光。今天明叔為大家推薦這三郎丸蒸餾所威士忌限量,是有錢也不一定買不到的日本威士忌,趕緊來試試吧。
桶的驕傲 時間賦予的酒香
將在三郎丸蒸餾所蒸餾過的泥炭麥芽,放入波旁桶發酵7年之久,再與發酵5-10年左右的穀物威士忌混合。最後放入曼薩尼亞酒桶6個月。再從4個曼薩尼亞酒桶中選出最好的原酒,加入立山連峰等北阿爾卑斯山脈的清澈水源,將酒精度調至55%,才得到此款珍貴的威士忌,憑實力成了威士忌收藏家的新寵兒。
這款「三郎丸蒸餾所 Gold Turtle 」,保持了三郎丸釀酒廠特色的煙燻味,是一款溫和而有深度的威士忌。一嗅一品之間,你立刻就會被它標誌性的氣息所傾倒。晶瑩剔透的酒液停留在口中的芳香,美妙的感覺瞬間瀰漫全身。乾淨細膩的酒體,較多的水果氣味和甜美,不像蘇格蘭威士忌留下那麼多麥子的氣味,餘味纏繞的是一絲甜味與消退的延續。
若鶴酒造 三郎丸蒸餾所的特色
若鶴酒造的三郎丸蒸餾所,是日本北陸地區唯一的威士忌蒸餾所,也是日本本州海邊唯一的酒廠。若鶴酒造只在夏天蒸餾威士忌,並不是全年供應,因此每年威士忌的產量非常有限。同時若鶴酒造製作威士忌十分講究,所有麥芽都是重泥煤烘焙。從1952年開始釀造威士忌酒,口味與回味悠長和有勁道便為主要特徵。
而且這片土地位於日本海一側,四周被水邊包圍,冬天降雪也多,全年氣候溼潤,發酵環境十分良好,可以讓威士忌在桶中緩慢的熟成,非常適合威士忌的釀造。我們尋求的味道和香味在這裡都能找到。但又不失細膩優雅的口感,各種風味平衡展示。威士忌愛好者可不能錯過喲。