工作日，出門前15分鐘做簡單的飯菜很奢侈。 在那裡有空的時候，除了在沙發上看電影之外，還有一件喜歡的事情就是在廚房裡無所事事。
前幾天，從遠處的表哥那裡寄來了牛肉包。
味蕾是喚醒記憶的最直接的方法。 稍微下點功夫，做味增湯，吃的時候蒸，切片，臉朝下。 熟悉的味道，伴隨著小時候在表哥的屁股後面一起惹麻煩，一起蹲在路邊吃臉的情景，浮現在眼前。
在鍋旁添加一盤汁水咕嘟咕嘟咕嘟地咕嘟咕嘟地咕嘟咕嘟的東西是最本質的美味。
費時製作的味道，在匆忙的差距中比平時更有魅力。
材料
牛腱肉
八角形
桂皮
香葉
花椒戰鬥機
洋蔥和大蒜
冰糖
帕普裡卡
生抽
老抽戰鬥機
【味增湯】的做法
洗完2斤牛腱肉後，把涼水倒入鍋中，去除浮水的泡沫，連續煮5~8分鐘，舀過涼水。 【味增湯】的做法步驟1
鍋裡加少量油，加入五顆八角形、四個小桂皮、兩個香葉、適量的花椒和洋蔥蒜，先炸香。 【味增湯】的做法步驟2
將牛肉放入鍋中，加入1勺生抽、2勺生抽，水與牛肉一樣，蓋上蓋子燉至汁液一半後，加入55g糖繼續燉。 【味增湯】的做法步驟3
竹籤是用牛肉刺抽出來的，竹籤上沒有水溢出來表示肉已經成熟，打開蓋子煮到汁變濃為止。 【味增湯】的做法步驟4
取出冷切片，將生抽、醋、辣椒醬、蒜末和蔥花混合調味汁。 【味增湯】的做法步驟5
蘸著吃吧
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