首批俄羅斯冷凍「鳳爪」運抵重慶口岸 做泡椒雞爪的食材又多了一個...

2020-12-17 封面新聞

俄羅斯進口冷凍雞爪到達重慶鐵路口岸

封面新聞記者 羅惟巍

5月29日,中俄雙方在重慶寸灘保稅港舉行首批俄羅斯冷凍雞爪產品到港開箱儀式。這批冷凍雞產品採用冷藏貨櫃裝運,通過中歐班列(渝新歐)運抵重慶團結村鐵路口岸,再轉至兩路寸灘保稅港區指定口岸查驗。

這批「鳳爪」貨重24.9噸,貨值33.6萬元,經海關查驗後,將全部在重慶上市。

重慶海關關員對進口冷凍雞爪進行查驗

據了解,俄羅斯通過鐵路向中國運輸的食品種類此前只有食糖、乳製品、糖果點心、果汁等。禽肉製品向來採用海運,此次是首次通過鐵路向中國發運冷凍禽肉。這條中歐班列的新陸運路線從俄羅斯莫斯科州始發,經新疆霍爾果斯口岸入境,全程僅花費18天時間,相比海運,可以顯著縮短向中國運輸食品類貨物的時間。

海關關員核查進口貨物清單

2019年4月,海關總署發布了中俄冷凍禽肉檢驗檢疫相關議定書。隨後,重慶海關與俄羅斯商務代表處多次溝通,確定重慶為俄羅斯禽肉出口中國直達口岸,依託俄方「農產品快車」鐵路貨櫃列車項目,支持渝新歐公司探索國際合作冷鏈運輸降低物流成本;同時,海關確保班列抵達口岸時優先辦理轉關手續,並在重慶快速辦理通關檢疫手續。

俄羅斯進口冷凍雞爪運抵兩路寸灘保稅港區

近段時間以來,重慶海關出臺支持中歐班列(渝新歐)發展十八條措施,積極應對疫情影響、促進外貿穩增長。下一步,重慶海關將繼續加強與口岸海關協同監管、設立專用窗口、完善口岸功能建設,支持肉類、糧食等特殊商品進一步擴大進出口,全力保障關係民生的糧食、肉類、水產品等農產品食品快速通關。

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    吃貨老外重慶吃泡椒鳳爪,嘗過後辣得舌頭都麻木,還是忍不住要吃。泡椒鳳爪相信很多人都是不會陌生的,在中國這泡椒鳳爪就是一種特色美食,去到超市裡也是可以買到,吃起來相當麻辣的口感吸引著更多的人前去買來品嘗,儘管辣口還是吃得停不下來,原先視雞爪為可怕食物的外國人第一次吃到這樣子的泡椒鳳爪也是被徵服了
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    自製泡椒去骨鳳爪By hello薇薇安去骨的泡椒鳳爪吃起無骨,勁道微彈,酸辣爽口,吃起來非常爽,不用吃髒手,沒有骨頭直接筷子夾著就吃。原料:雞腳、泡椒、指天椒、胡蘿蔔、食醋、姜、蔥、鹽、糖、魚露、純淨水。做法步驟:第1步、1、首先將雞爪洗乾淨, 將鳳爪4個小時泡去血水,中途換了幾次水。第2步、2、雞爪放入鍋中,鍋中放蔥姜和少許鹽煮鳳爪15分鐘(注意雞爪不可以煮得太爛)。