烹飪技巧和食材選擇決定烹飪食物的方式，這也是中國菜和西餐食物在根本上不同的原因，所以就有人說道「外國人不會做飯」其實和中餐對比起來似乎的確是這麼回事，我們可以想想為什麼外國人對廚師的推崇要比我們對中餐廚師的地位高？一方面就是因為大多數外國人將做飯看的太神秘，不像我們幾乎大部分人都會做菜。
那麼做飯對外國人有多難？我們就來瞧瞧外國人自己的回答，一些回答可能讓我們感覺扎心。
有外國人回答道：「做飯花費了我更長的時間，因為我認為這是一種工作，所以我反對做飯。在我上學的時候只能吃一些自助餐，但快餐對我們來說都不好，平淡或粗糙。現在我有一個廚房，我可以為此做點什麼。當男朋友教我做飯的時候，我就開始學習，在第一課之後，我花了10年來學會如何烹調其他東西......」
還有外國人回答道：「對我來說做飯需要很長時間學習，我的祖母是一位廚師，所以對她的孩子們來說就沒有零食，一天三餐包括大量的蔬菜。如果你不喜歡它，你會挨餓。我記得我坐在廚房的櫃檯上看著她做晚餐，我們從來沒有上過「烹飪課」，只是一遍又一遍地看著它，大學畢業後。我想自己做飯做得很好，因為那是我從小就知道的。但是經過幾次失敗嘗試後，好吧！我做的很糟糕。」
還有外國人回答道：「了解食物和了解食譜，了解食物在加熱，煮熟，調味等情況下的反應。這是無價的。食譜是偉大的方向。結合兩者。學習製作調味醬的過程，然後嘗試不同類型的調味汁。學習如何製作麵包，然後嘗試不同的食譜。我從小就開始做飯，在我開始做出不同食物之前大概幾個月前。」
關於做飯還有外國人回答道：「你看，我很矮，因為我的媽媽也不會做飯，也沒有告訴我如何學習，我只能吃一些芥末三明治和油炸菠蘿泡菜，因為我以為它是好的食物，但是後來我發現了食譜，發現它們更容易做飯，我想我是自學成才的。但是我花費了10年時間，從菜譜上獲取知識。」
還有外國人回答道：「對我來說做飯最困難的是清潔和切割雞肉，不僅僅因為它非常混亂，我至今仍然厭惡它。不要讓我開始用魚， 整個魚用它們的眼睛盯著我，當你試圖從它們的嘴巴打開時清理鰓，好像它們正在對我說話！」
還有外國人回答道：「一個糟糕的經歷是你如何做出讓大家無可挑剔的食物，你可以用蔬菜做成蔬菜沙拉，因為這很簡單，但是幾乎沒有多少人喜歡在家庭聚會上依然吃到這道菜。接著你會用烤箱烤一些肉，但是這很糟糕，一個有經驗的人不會讓一個沒有烹飪經歷的小夥子來這麼做，因為這很難。在家裡我的父母從來不會要求我這麼做，但是這是必須經歷的事情，我嘗試幾次將雞肉在不燒糊之前得到大家的肯定，我幾乎嘗試了20多次。」
還有外國人說道：「我不喜歡做飯，即便我生長在一個有兩位廚師的家庭裡，我的媽媽教我如何用刀削掉多餘的土豆皮，這是很費時間的事情，我寧可吃帶皮的土豆，也不期望這件工作是我的任務。」
還有外國人回答道：「做飯很浪費時間，沒有人喜歡在看電視的時候自己正在專心切菜，除非你喜歡做這件事情。而且我永遠不會將牛肉烤成餐廳那樣多汁的食物，我現在有三個孩子，仍需要大量的外賣食物。」圖片來源網絡。