嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是「雞胸肉最過癮的吃法，不炒不炒不煲湯，椒香濃鬱，健康不怕胖」
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像鬥笠，它的營養豐富，肉質細嫩，滋味鮮美，而且雞胸肉蛋白質含量較高，容易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用。雞胸肉的營養豐富，但是脂肪含量卻很低，很受減肥人士們的歡迎，常用來做低脂菜，或者是一些減脂瘦身餐裡，都能看到雞胸肉的身影
雞胸肉的做法多樣，可以炸，可以炒，還可以燉著吃，不過現在天氣炎熱，到廚房裡做一頓飯，一身汗淋淋的，這個時候，哪怕是「滿漢全席」放在你面前也沒有胃口了吧？分享一個夏天雞胸肉最過癮的吃法，不炸不炒不煲湯，椒香濃鬱，加根黃瓜拌一拌，鮮嫩爽口又開胃，好吃又不膩，太過癮了，下面一起來看看它的做法，喜歡的不妨一塊動手做起來。
——【涼拌黃瓜雞絲】——
食材：雞胸肉一塊，黃瓜一根，香蔥三根，姜5片，料酒一勺，花椒油一勺油，辣椒一勺，鹽半勺，白糖半勺
【做法如下】:
步驟一：鍋裡面做水，下雞胸肉，加入薑片，香蔥，料酒大火燒開
步驟二：轉中火，煮個12分鐘左右，至雞胸肉成熟，用筷子戳一下，有阻力的狀態，代表雞胸肉成熟了
步驟三：這一步很關鍵，想要做出來的雞胸肉鮮嫩不柴，把煮好的雞胸肉撈出來，放入涼開水中浸泡至溫熱，這一步，能保持雞胸肉裡的水分不流失
步驟四：黃瓜切成細絲鋪在盤底，再把雞胸肉裝入保鮮袋中，用擀麵杖敲散，然後再順著雞胸肉的條紋，用手撕成細絲就可以啦
步驟五：提前把油辣椒，花椒油，鹽，糖混合均勻做成調味汁，淋在雞絲上，吃的時候拌一拌就可以啦！
好啦，朋友們！這期的美食教程【涼拌黃瓜雞絲】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！我是給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！