原創 | 孕事
摘要：月子期的飲食原則：別餓著，胃舒服，食物要慢慢增加，切記不要濃湯大補。
你們坐月子的時候吃的怎麼樣？
月子餐是一定要吃好的，產後虛弱的身體需要吃好睡好來恢復，加上從坐月子開始，媽媽們又多了一項重任，那就是當「奶牛」。
要想同時保證自己和寶寶的營養，必須得好好吃，但在坐月子期間，很多人都進入了好好吃就是大補特補的誤區，特別是我們的長輩，這坐月子要大補特補的觀念是扭都扭不過來，產婦一回家就各種濃湯補品準備著，這份心意雖好，這剛經歷過分娩的媽媽，真經不起這麼大補特補。
在漢陽就有一位媽媽，因為月子期大量進補，把自己給送進了醫院，這一點都不危言聳聽哦。
今年26歲的張女士，在生完寶寶後回到家，因為感覺產後的身體很虛弱，她為了更快的補好身體，更快的下奶，每天是瘋狂進補。
她幾乎每頓都是雞湯、鴿子湯、枸杞湯，有時候一天能吃上五六頓。
這樣的瘋狂進補法持續了好幾天，可張女士並沒有感覺到自己的狀態有變好，反而身上還起了紅疹子。
剛開始只是妊娠紋有點瘙癢，她沒太重視，繼續大補特補。
可後來瘙癢的情況越來越嚴重，紅疹子從妊娠紋處一直蔓延到了腰部，直到現在全身上下幾乎都是紅疹子。
而且紅疹子異常的癢，張女士癢得每晚睡不覺，即使是這樣，張女士也沒覺得自己飲食上有什麼問題。
直到瘙癢已經影響自己的正常生活了，怕乳汁不健康也不敢餵奶了，才想著去醫院皮膚科檢查。
而經過詢問醫生得出診斷，張女士是進補過度，身體吸收不了導致了過敏性皮炎。
醫生告訴張女士：分娩後的身體氣血兩虛，耐受性不高，身體無法吸收太多的營養，這樣長期的進食雞湯、鴿子湯等辛溫大補的食物，不僅無法增進乳汁的質量，還會造成「虛不受補」，而且張女士血熱血瘀，因此才會出現全身出疹的情況。
根據張女士的醫生，醫生給開了藥物治療，同時醫生也告訴張女士要停止過度進補，注意食用清淡的食物。
治療進行和調整飲食一周，張女士的紅疹漸漸消退，瘙癢消失，終於可以放心餵奶了。
醫生也告訴媽媽們，產後大量進補並不科學，特別是產後前兩周，只需要適當增加些營養就可以。（新聞來源：武漢晚報 2019-09-11）
掉入產後「大補特補」坑的媽媽不止張女士一個。
還有一位產後的媽媽，因為奶不夠，所以想好好進補一下，補充一下奶水。
於是，一家人通力合作，開始了「瘋狂灌油」模式：以往一周一兩次的豬蹄湯，現在隔天就燉上一大鍋，一連幾天都喝；以往每頓只喝一碗湯的，現在喝兩碗、三碗；以往喝湯的時候會把湯裡的浮油去掉的，現在也不管了，大口大口往嘴裡灌……
光想想都覺得油膩啊！鬼知道這位媽媽有多強的意志力，才能每頓喝這麼多，然後事與願違。媽媽經過這般大補以後，不但奶量沒有增加，肚子還開始鬧革命了，痛得很厲害，最後被家人送到了醫院。
檢查結果呢，不是拉肚子，不是消化不良，進補這麼多，疾病也跟著高級起來：醫生診斷為急性胰腺炎，需要馬上住院治療，否則有生命危險！
而且，醫生發現，這位媽媽一周前就因為腹痛診斷為胰腺炎，辦理了入院，但後續的治療記錄卻一片空白。
原來，媽媽偷偷的溜號了。「前陣子也是因為腹痛住院，當時醫生說要規範治療，我沒同意，怕我住院寶寶餓著了就回家了。之後幾天吃的也都清淡，沒想到才喝了一碗豬蹄湯，病就復發了。」
糊塗啊，胰腺炎哪能這樣耽擱啊。也是運氣好，沒有出大問題，不然就麻煩了。（光明網）
其實在生完寶寶後還沒出院時，醫生就會交代產後的媽媽，不要一開始就大補。
特別是剖腹產的媽媽，在產後1.2天都是建議吃流食，因為經歷過分娩後的身體根本沒辦法去接受和消化硬的食物。
而且也不要一味的為了奶水而去瘋狂進補，剛出生的寶寶或者說是在月子期的寶寶，他的食量都非常小，大部分媽媽的奶量都能滿足寶寶的需要。
而傳統的「坐月子」期間的食譜，產婦要多吃肉，禽，魚，蛋等動物性食物，但同時又流傳著一些禁忌，如不吃蔬菜和水果，這其實是一個大誤區，非常不利於產後媽媽的健康。
攝入過多的動物性食物，比如各種濃湯肉類，會使蛋白質和脂肪攝入過量，加重系統和腎臟負擔，還是造成能量過剩導致肥胖。
蔬菜水果等攝入不足會使維生素，礦物質和膳食纖維的攝入量減少，影響乳汁分泌量以及乳汁中維生素和礦物質的含量，並增加媽媽便秘，痔瘡等疾病的發病率。
所以，在月子期要重視蔬菜水果的攝入，做到食物均衡，多樣，充足，但不過量，這樣才能保證媽媽的健康和乳汁的質量。
像上面說到的兩位媽媽，每天大量進補，各種濃湯，食物單一，一旦攝入的能量和營養超出身體所能接受的範圍，就很容易出問題，出現胰腺炎就更是危險，如果沒及時控制病情，那可是有生命危險的。
產後媽媽們一定注意產後飲食應遵循的準則，忌食物單一，忌大補特補，要食物均衡，肉要吃，蔬菜也要吃，雞蛋要吃，水果也要吃，這樣才有利於身體的健康，對乳汁分泌也有好處。
千萬不要每天各種都是十全大補湯，雖說產後的媽媽是要多喝湯水，但產後喝湯也是講究科學的。
1、餐前不要喝太多湯
餐前多喝湯可減少食量達到減肥的效果，但對於需要補充營養的母乳媽媽而言，應該增加而不是減少食量，所以餐前不宜喝太多湯，可在餐前喝半碗至一碗湯，待到八九成飽後再喝一碗湯。
2、喝湯的同時要吃肉
肉湯的營養成分大約只有肉的1/10，為了滿足產婦和寶寶的營養，應該連肉帶湯一起吃。
3、不宜喝多油濃湯
太濃、脂肪太多的湯不僅會影響產婦的食慾，還會引起嬰兒脂肪消化不良性腹瀉。煲湯的材料宜選擇一些脂肪含量較低的肉類，如魚類、瘦肉、去皮的禽類、瘦排骨等，也可喝蛋花湯、豆腐湯、蔬菜湯、麵湯及米湯等。
而產後媽媽每天吃多少怎麼吃，媽媽們可以參考《中國婦幼人群膳食指南》中的哺乳期膳食寶塔：
（圖片來源：中國婦幼人群膳食指南）
我們重點說一下月子期間的飲食。
對於經歷過分娩的產婦，體力很弱，消化能力也很弱，並不適合吃太油膩的食物，特別是剖腹產1-2天的媽媽，要吃流食，半流食為宜。也不要吃大量含糖和過鹹的食物，等3-4天，消化能力恢復，再正常進食。
在月子期間的飲食要注意這幾個：別餓著，胃舒服，消化順利就是最好的，食物要慢慢增加，切記不要濃湯大補。
你要知道坐月子期間，你並沒有太多的活動量，也不需要維持寶寶的生長，只需要補充乳汁分泌和癒合傷口所需要的微量維生素就能滿足身體所需要的營養。
產後身體每天所需的維生素，範志紅的《孕產婦飲食營養全書》中有詳細說明：
產後的你需要足夠的蛋白質。
泌乳和恢復骨骼礦物質密度所需的鈣。
癒合傷口和分泌乳汁所必須的各種B族維生素。
彌補失血和重建肝臟鐵儲備所需的鐵元素。
在我國2014公布的最新膳食營養素參考值當中，對新媽媽的營養標準是：
蛋白質在孕前基礎上每天增加25g
鈣增加200mg
鉀增加400mg
鐵增加3mg
鋅增加4.5mg
維生素A增加600μg
維生素b1和b2均增加0.3mg
維生素C增加50mg
葉酸降低到130μg（產後繼續葉酸片或複合維生素片有益無害）
了解了產後身體所需的維生素，就可以科學的為自己配置適合自己的月子餐了。
那月子餐究竟應該怎麼吃呢？
各地的月子餐譜有所不同，但萬變不離其宗。可以根據月子餐的核心要點，配自己喜歡的飲食，月子餐的核心要點有下面幾點：
1、不管有沒有餵奶，飲食的營養必須異常豐富，保養好自己。
月子期間每天需要的熱量，比懷孕前的8150~8780焦能量多出2100焦。
不管是哪個地方的飲食，每天的食材都應該包括：穀物類、蔬菜、水果、肉/魚/蛋和奶類及代替品。
2、喝足量的水
一定要保證攝入足量的液體，每天要喝6—10杯（每杯250毫升）液體，但不要超過12杯水。
不要讓自己口渴，脫水會讓你更容易患尿路感染，感染的膀胱更容易漏尿，形成惡性循環。身邊應準備好一瓶水，以備隨時飲用。
對母乳媽媽們來說，液體的攝入更顯重要，因為你每天要供給寶寶0.5~ 0.6升液體。
但也不要強迫自己飲過量的水，如果每天的飲水量超過12杯，會影響出奶。
3、每周營養有不同重點
第一周以代謝排毒為主。飲食要清淡，剛開始不要過度進補。剖腹產的媽媽更要按照醫生的要求進行飲食。
第二周是收縮內臟階段，第三周是滋養進補階段，都可用一些催奶的食譜。
第四周是滋養進補階段，飲食上要注意多樣化。多吃水果、蔬菜、穀物，並吃適量的肉、蛋和奶類，注意食品衛生。
第五周和第六周是調整期，保持健康的飲食即可。母乳媽媽在飲食上要注意多樣化，多吃水果、蔬菜、穀物，並吃適量的肉、蛋和奶類，注意食品衛生。
4、兩餐之間吃點零食，餵飽寶寶，餵飽自己
多吃一些富含蛋白質和碳水化合物的零食，可以對抗疲勞。包括乳酪條、什錦乾果、水果奶昔、酸奶、香蕉、燕麥棒等。
把零食放到你經常能拿到的地方，比如床頭、冰箱、外出的包等。這樣就不會餓著了。
5、補充足夠的礦物質
母乳的媽媽，身體會首先保證乳汁的營養。如果你攝入的礦物質不夠（尤其是鐵和鈣），身體將把體內儲存的礦物質用來維持乳汁裡的礦物質的水平，這對分娩後快要被耗盡的礦物質儲備來說，無疑是雪上加霜。
不管有沒有母乳，都要通過食品來攝入足夠的礦物質。
鐵主要存在於瘦紅肉、魚、全麥粉麵包、菠菜和豆子等。含鈣豐富的食物有：奶製品、豆腐、綠葉蔬菜。
如果你有乳糖不耐症，應當另外補充鈣，以維持血鈣的正常水平，防止骨骼的脫鈣。
而且對於產後的媽媽來說，長時間的懷孕，以及剛剛經歷的分娩，戰鬥力幾乎被消耗殆盡，還流了不少血。這個時候身體處於營養不足的狀況。
月子期間的營養補充，對身體恢復特別重要，更不用說還要給寶寶母乳了。
為了不在自己身上留下一大堆肉，也滿足自己和寶寶的營養，月子餐要注意這幾件事：
1、避免高脂肪、高糖分，免得增加額外的體重。
喝湯的時候，可以用吸管，喝油層下面的湯水。吃肉的時候，去掉皮和肥肉部分。每天最多使用5~6茶匙油。少吃餅乾、蛋糕、油炸食品。
2、母乳媽媽不要吃任何含有酒精的食品。
任何含酒精的飲料、食品，都會通過血循環進人乳汁，改變乳汁的味道，這將使嬰兒感到不舒服。如果酒量過多，還會影響寶寶發育。
3、母乳媽媽要少喝咖啡、茶水、可樂。
如果產婦喝一杯咖啡、或茶水、或可樂，乳汁中的咖啡因含量將很快達到高峰。嬰兒不能像成人那樣排出自己體內的咖啡因，容易造成體內咖啡因的積聚。
飲用咖啡較多的母乳媽媽，會讓寶寶睡眠不好，容易發怒。有喝咖啡、茶水習慣的母乳媽媽，每天飲用的量不能超過一杯，並在哺乳前2小時飲用。
4、不要急於減肥。
產後，媽媽們可能希望儘快恢復到來懷孕前的樣子，去掉多餘的體重。這種心情可以理解，但不能操之過急。
如果突然減少熱量的攝入量，特別是母乳媽媽，不僅會影響自身身體裡的營養儲備，還會影響出奶量和乳汁質量，不能滿足寶寶生長所需要的維生素和礦物質，自然就會影響寶寶發育。
產後減肥要循序漸進。在飲食上控制脂肪、油和糖的攝入，多吃新鮮的水果和蔬菜。粗加工的糖類食品，如糙米、全麥粉麵包、穀類及麵包將會提供能量及許多必要的營養。
出了月子的你，也不代表在食物上可以放飛自我了，如果你堅持母乳餵養，在飲食上還是需要注意，不要一出月子就不注意飲食。
在哺乳期的你，也需要均衡飲食，這樣才能使能量和蛋白質等營養素達到推薦的攝入量，肉，禽，魚，蛋，水果，蔬菜還是需要均衡分配。
除了上面提到的需要遠離的食物，母乳媽媽的每日營養攝入可以按以下幾類食物來合理安排：
水果和蔬菜：每天要吃品類多樣的新鮮果蔬，或是鮮榨、灌裝的果蔬汁。
澱粉類食物：如作為主食的全麥麵包、麵條、大米、土豆等。這類食物如果不用深度加工的話，通常不會使你發胖，只會增加熱量。
含大量纖維素的食物：水果、蔬菜、全麥麵包、穀物、麵食、大米和豆類中都含有豐富的纖維素，有助於防止便秘和其他腸道問題。
蛋白質：含蛋白質較高的食物有瘦肉、家禽、魚類、雞蛋和豆類。
魚：每周至少吃兩次魚，兩次的烹飪手法要不同。
乳製品：如牛奶，酸奶等。
希望產後的你，能吃的健康，在保證自己身體的恢復時，也能保證寶寶的口糧！
參考文章：
《中國婦幼人群膳食指南2016》