首先,本人飯量大,說實話一塊牛排是吃不飽的,但是還要其他配菜意面、薯條、餐包,再加上一丟丟西藍花和小番茄(不知道能不能吃),還是勉勉強強能吃飽,一般人均一百左右。話說滷牛肉這個東西,堆的滿滿的看起來一大盤, 吃的話蘸了很多滷水又太鹹,吃幾盤也是吃不飽的。
還要八合裡牛肉火鍋,這種把刀功發展到極致的火鍋店,一盤牛肉二十多,薄薄幾片,我一個人吃十盤還是沒感覺,再加上各種牛丸、牛肚、牛百葉,勉勉強強能吃飽,一般兩個人消費三百多。我覺得是因為吃火鍋的時候,牛肉雖然是一盤子,但是,都是切成的小片片,也很薄,實際上吃起來確實不如一塊厚實的牛排實在。而且西餐的牛排都是有很多加菜的,我一般都是去街邊的小店吃15歐的套餐,前餐+主食或者主食+甜點。
我一般都要前餐,吃吃火腿之類的,他們還會配上法棍或者麵包,然後主食裡不光有牛排,還會有薯條或者豆泥,綠葉菜,而且牛排是非常厚的,所以可以吃飽。還有就是,我平常做飯的時候,比如給家裡人做一盤辣椒炒肉,三個人吃的話,用的豬肉的大小和厚度和牛排給的差不多,所以想想一個人吃一塊牛排完全足夠 。你稱一下那倆能一樣重嗎!
你猜為啥火鍋店的牛肉會做成卷啊!你去超市看看一斤火鍋的肉卷多大體積,一斤牛肉多大體積。別看火鍋店的盤子挺大,那盤肉也就是半斤左右(一個肉卷大約是10-15g),而且凍肉煮完會縮水一部分;250g牛排有多少呢,差不多是肯德基勁脆雞腿堡下面的那塊麵包那麼大,熟了以後還要薄一點,縮水不會有肉片那麼嚴重。