生活越來越好，人們的腸胃卻越來越差。
據世界衛生組織統計，中國腸胃病患者高達1.2億，消化道潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，胃幽門螺桿菌感染率保守估計在60%以上，是當之無愧的「胃病大國」。對於胃部不適人群，巖藻君建議先去醫院做個檢查，找出胃病原因，對症下藥最為重要。雖說三分治，七分養，但治是前提。
言歸正傳，在「養胃」這件事上，很多人會規勸「多喝粥」。幾乎每個中國家庭，都有過甚至每天重複「白粥+小鹹菜」式的早餐。前段時間，張文宏醫生關於白粥的言論上了熱搜，「生病期間少喝白粥」「孩子早餐不許吃粥」，這些言論簡直是啪啪打臉了我們對早餐的固有認知。
白粥沒有營養嗎？
單純的白粥，並非沒有營養，而是營養成分單一。
白粥主要提供碳水化合物，而其他營養成分，如蛋白質、維生素、膳食纖維等，含量很低。
白粥配鹹菜式的早餐，從營養角度將是不健康的。鹹菜含高鹽量，並且含有一定的亞硝酸鹽，長期食用以增加患高血壓的風險，不利於身體健康。
《中國居民膳食指南》建議早餐提供的能量應佔全天總能量的25%~30%，除了主食以外還應吃肉、蛋、奶來補充優質蛋白和脂肪。牛奶或者酸奶含有豐富的鈣，肉中含有利於人體吸收的血紅素鐵，這些都是人體不可或缺的。此外，早餐也應該搭配一定量的蔬菜和水果來補充維生素和膳食纖維。
長期喝粥能養胃嗎？
粥養胃其實是因人而異的，喝的不對反而會傷胃。
胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能減輕胃的負擔，這是很多長輩的想法。的確，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥後，胃暖暖的，很舒服。但這種觀點並不全面，長期喝粥並不一定能養胃。
√喝粥的時候，咀嚼動作少，導致唾液分泌減少，而唾液中含有多種消化酶有助於食物的消化，所以唾液分泌少不利於其他食物的消化吸收。
√過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的負擔。
√對於胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者和反流性食管炎患者，喝粥促進胃酸分泌，反而會加重症狀。
√粥比飯煮得徹底，但是長期吃易消化的粥反而會使胃的消化能力退化。
胃病患者不能頓頓喝粥，可以每天喝一次，還可以適當吃麵食，每一口嚼15~20次，同樣可以養胃。
喝粥養胃只是對特殊人群而言
如果是喝粥狂熱愛好者
要注意搭配與其他食物一起吃
確保營養均衡