1.芒果千層雪
食材：低筋麵粉80g，雞蛋1個，黃油15g，細砂糖35g，香草精數滴，糖粉30g，牛奶240g，淡奶油250g，檸檬汁數滴
製作方法：1. 準備材料；2. 雞蛋加糖粉攪勻；3. 加入牛奶 用刮刀拌勻；4. 加入低粉 拌勻；5. 加入融化的黃油；6. 過曬 加入檸檬汁和香草精 沒有可不加 入冰箱30min；7. 芒果切丁備用；8. 倒入平底鍋 小火 可做12-14張；9. 淡奶油打發 加入細砂糖 打至如圖；10. 一層一層抹至第五層 開始加芒果 第八層 第十層；11. 選一張你最滿意的蛋皮 光滑面朝上；12. 點綴 完成
2.紅燒素雞
食材：素雞1個，鹽適量，大茴香1 -2個，油適量，醬油適量，糖適量
製作方法：1. 素雞洗淨瀝乾水切片；2. 鹽，醬油，茴香放大碗加水。 (當然也可以用清水）；3. 熱鍋倒油放素雞炸(一定要開小火，不然容易炸糊掉)，炸到表面有點松就可了。這個過程會比較慢一定要有耐心，沒把握的可以翻來翻去多炸幾次；4. 炸好後放步驟2大碗裡泡著。泡到用筷子夾起來軟軟就好了。把所有都炸好泡軟就可以進行下一步了；5. 把碗裡的素雞連湯倒鍋裡煮(倒一半湯就夠了)，加少許糖，煮到湯汁收幹
3.雙椒拼色版剁椒魚頭
食材：鰱魚頭1個約600g，綠剁椒90g，香蔥3根，香菜少許，紅剁椒90g，生薑8片
製作方法：1. 魚頭洗淨，從中間剁開，但不要完全剁開，稍微連在一起為最佳（使魚頭能正面朝上平鋪擺盤為準），香蔥可先切絲、姜切片待用；2. 魚頭內部抹上少許鹽，可以讓內部的魚肉有底味；3. 蔥末、料酒、生抽、薑片調成調為汁，均勻的抹在魚頭內外，醃製15分鐘；4. 將魚頭表面鋪上紅剁椒、綠剁椒；5. 預熱蒸箱，選擇「蒸魚」模式，設置100℃，定時15分鐘。 或者直接用蒸鍋就可以啦；6. 取出蒸熟的魚頭，輕輕倒出盤裡的湯汁（可用滴管、廚房用紙吸乾），撒上蔥絲、香菜做點綴；7. 熱油鍋，倒入色拉油，燒至7成熟時將熱油均勻地澆在魚頭上即可；8. 哇，味道超正宗啦，我們的小紅姑娘給承包了，由於她未化妝不讓出鏡。這個愛吃魚的姑娘要求我下次再做其他魚，那就約好下次出鏡啦
4.簡單又好食：椰香蛋撻
食材：牛奶60ml，椰蓉30g，蛋黃2個，細砂糖20g，淡奶油120ml，蛋撻皮6個，煉乳1勺
製作方法：1. 首先呢準備材料，先把買來的蛋撻皮從冰箱裡拿出來解凍（是的，就是買的蛋撻皮，超方便；2. 把事先量好的60ml純牛奶和20g砂糖、120ml蛋奶油（如果砂糖放的多的話那煉乳就少放些以免過甜）倒進一個碗裡然後攪拌直到砂糖融化，當然為了加快速度可以選擇加熱牛奶這樣糖就會化的快些；3. 把2個雞蛋的蛋清去掉只要蛋黃；4. 剛剛攪拌的牛奶和淡奶油如果加熱過要等到冷卻了以後再加蛋黃攪拌均勻，不要用電動的攪拌機不然攪拌過了就變成蛋糕了；5. 將攪拌均勻的蛋液過濾後導入蛋撻皮中，8分滿就可以，以免過多放入烤箱後加熱溢出，均勻的撒上椰蓉；6. 烤箱220度預熱後放入，20分鐘左右觀察蛋撻表面有少許變焦就基本可以了；7. 噠噠~美味可以享用了；8. 美食不僅要做的好也要拍的好，微信添加【原圖影像】這裡有我為大家精心編輯的美食菜譜和美食攝影心得哦,你也可以是美食攝影達人
5.＜快手＞培根卷大蝦披薩（深盤厚底）
食材：培根8片，番茄醬3湯匙，黑胡椒碎1/4茶匙，鹽1/8+1/4茶匙，蝦8隻，青椒20g，水煮蛋1顆，橄欖油1湯匙，馬蘇裡拉芝士150g，披薩草1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，披薩餅皮1個，洋蔥30g，紅蘿蔔50g
製作方法：1. 蝦去殼去線，用鹽1/4茶匙、黑胡椒粉、橄欖油醃製15min（如果想卷出來更漂亮，就留最後一節和尾巴，呈鳳尾蝦，但吃的時候麻煩點兒）；2. 番茄醬加鹽1/8茶匙、黑胡椒碎、披薩草，混合拌勻，製成簡易披薩醬，備用（別看簡易，味道正！）；3. 洋蔥切圈、青椒切圈、胡蘿蔔切片、水煮蛋切片，備用；4. 用培根捲起醃製好的蝦仁，入平底鍋，小火煎至出油，兩面微焦，盛出備用；5. 蔬菜入鍋稍微焙乾水份（無需另加油，用剛剛培根煎出的油就好）；6. 芝士切成細條，其中1/3切成小丁（大塊兒實在懶得擦絲，這樣完全可以，或者直接買絲狀的），備用；7. 烤盤內壁、底輕塗一層油，放入餅皮，用叉子扎些孔；8. 留出1cm左右的邊，塗上簡易披薩醬，擺上1/2芝士條；9. 鋪上洋蔥圈、紅蘿蔔、均勻擺好培根蝦卷，中間擺上雞蛋片，擺上剩餘芝士條，放上青椒圈（留出的邊可以輕刷層蛋液，烤出餅皮顏色更漂亮））；10. 放入預熱好的烤箱，180-200度，中層(因為是深盤，小一些的烤箱可以放中下層），上下火，約15min至邊緣金黃（出爐前5min，將所剩芝士丁撒上，再繼續烤制5min），好啦，趁熱吃哦