1.麵包機版制年糕#嗨Milk出山食譜#
食材：糯米1000克，麵包機1臺，清水200克
製作方法：1. 糯米清洗兩遍，再用清水浸泡一晚；2. 將浸泡好的糯米撈起瀝乾水，倒入麵包機桶內，加上200克清水；3. 麵包機通電，選擇製作年糕功能鍵，顯示所需時間為1小時25分；4. 麵包機開始工作，一鍵式製作年糕開始了，中途打開蓋觀察了一遍，香味撲鼻；5. 年糕製作快結束時，可以按需放入糖或鹽，當然也可以原味，烹調時再用蘸料；6. 過程結束後麵包機發出滴滴響聲，關掉電源，讓年糕冷卻片刻（此時麵包機桶很燙，注意別燙到手，取麵包桶時要帶上防燙手套）；7. 將年糕倒出模具中，自然冷卻；8. 用保鮮膜裹起年糕，順便整型，將整好型的年糕放入冰箱冷凍一晚；9. 第二天取出切塊，蒸或煎後食用；10. 成品圖；11. 成品圖
2.獨家 麻辣牛腱子#厲害了我的零食#
食材：牛腱300g，辣椒1個，花椒粉1勺，生抽適量，老抽少量，蔥姜蒜適量，辣椒麵2勺，十三香1勺，孜然粉1.5勺，白酒適量，料酒適量
製作方法：1. 牛腱子洗淨切丁放碗裡，花椒粉、十三香、孜然粉、辣椒粉全部倒進碗裡；2. 放生抽、白酒、料酒、老抽拌勻，醃製半小時；3. 辣椒、蒜丁、薑絲、花椒備好；4. 小火熱油，放兩勺辣椒粉炒香，一定要小火，不然辣椒很容易焦掉，變黑；5. 辣椒、蒜丁、薑絲、花椒倒進鍋裡翻炒；6. 接著放醃好的牛腱丁翻炒三分鐘，然後加一點點開水，多燒一會牛腱，熟了即可關火；7. 撒蔥花！小零食吃起來咯……
3.楊枝甘露--雄雞標椰漿試用報告三
食材：芒果、西米、椰漿、牛奶、白砂糖芒果3個西米100克椰漿120克牛奶50克，白砂糖20克，西柚西柚肉1片
製作方法：1. 材料集合，芒果只拍照了2個哈，西米煮至中間小白芯關火悶20分鐘到透明，過冷水幾遍；2. 2個芒果工去皮切成小塊；3. 芒果丁加50克牛奶和20克白砂糖放入料理機打成芒果泥備用；4. 打好的芒果泥倒入雄雞標椰漿120克混合均勻；5. 放入芒果糊裡西米，冷藏1小時後，另一個芒果切大塊放在上面，西柚撕成小碎塊放進去；6. 濃濃椰香味的楊枝甘露做好了，相機沒電用手機拍的圖片不太清楚
4.五香花生米
食材：花生米300g，鹽1勺，三萘2顆，桂皮1小塊，八角1顆，花椒10餘粒，白糖少許
製作方法：1. 快遞小哥送來了美的微波爐，拆開包裝就被驚豔到了！馬上給家裡的球迷做熬夜的小零食，算是給新爐子開光哈；2. 五香花生米的原材料：花生米，鹽，糖，花椒，八角，桂皮，三萘什麼的一目了然；3. 花生米挑揀去雜質與黴蛀的壞米，洗淨瀝乾，放入鹽，八角等所有調味料；4. 放入微波爐專用容器，倒入滾熱的開水沒過花生米；5. 充分攪拌至鹽，白糖全部溶解均勻；6. 蓋上蓋子，放入微波爐中，選擇微波火力高火檔煮8分鐘；7. 取出，瀝乾水，重新將煮好的花生米倒回容器內，不加蓋！高火叮4分鐘（中間適當翻動攪拌一次使受熱均勻）；8. 取出容器輕輕顛簸翻動均勻後，再放回爐中高火烘2分鐘~~取出用手輕搓，花生衣能輕鬆脫離即為火候剛剛好;若脫離不完整，則需再追加高火1分鐘，直至能輕鬆搓碎紅衣服就可以了哈；9. 再配點瓜果，啤酒~~醬紫看世界盃可還幸糊？俺先睡了，你們自便
5.自製冰淇凌
食材：雞蛋（只用蛋黃）4個，白糖2兩，打蛋器，純牛奶2袋
製作方法：1. 先準備材料、；2. 把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵；3. 把牛奶倒入鍋中，煮至微開；4. 將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌；5. 將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；7. 我一般都是頭一天晚上做，然後在冰箱裡放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想像力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。 怎麼樣，看著還不錯吧，那就快動手試一試吧。為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼，既美味又健康，無論大人還是孩子吃起來都放心