用破壁料理機即可烹製鮮美鯽魚湯,家人都愛吃

早秋河魚正肥美，最宜烹製鮮甜魚湯，很適合秋季滋補。但是國內很多人只吃魚肉，不吃魚骨，往往魚骨都會被浪費掉。其實魚骨的營養價值也非常的高，含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏鬆，對於處於生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處。如何讓整條魚都物盡其用呢?請出破壁料理機這個幫手就ok啦，它能在高速攪打下瞬間擊破食物細胞壁，打碎魚骨，最大限度的保留營養，細膩無顆粒的湯汁，很適合老人、小朋友喝，營養更好吸收。既然破壁料理機這麼優秀，那就一起來看看破壁料理機如何做魚湯吧!

 

食材：

鯽魚1條

豆腐1塊

生薑、蔥、香菜少許

鹽、料酒、雞精適量

小熊破壁料理機1臺

步驟：

將新鮮的鯽魚處理乾淨，豆腐切成小塊，放入破壁料理機中，再加入適量開水，隨後將生薑、適量鹽、料酒和雞精放入破壁料理機中。

 

為破壁料理機插上電源，旋轉扣好杯蓋、中心蓋，旋鈕選擇「濃湯」功能，按下「啟動」鍵即可。破壁料理機啟動後，無需在桌前守候，魚肉便在25000~35000轉分高速下破壁攪打，如果中途覺得水or調料不夠，可以通過打開中心蓋進行添加。

 

隨著機器提示聲響起，一份奶白鮮香的鯽魚湯就出爐了，加入少許蔥和香菜就可食用。在破壁料理機的攪打下，鯽魚的骨刺已經被打碎，口感細膩無渣，家人飲用也足夠放心。

 

享用完香甜的鯽魚湯，往破壁料理機機體內加入清水和洗滌劑，點動「清洗」功能，機器便會自動清潔，不殘留髒汙。

 

注意事項：

蔥、香菜、鹽、雞精等配料可以依據自己的口味適當調整;

添加食材和水時需注意，不可超過杯體額定容量;

破壁料理機工作前，需將杯蓋旋轉到位，不然會觸發開蓋保護，電機跳斷。