蘋果直接吃已經吃膩了，教你學做烘焙酥香可口的蘋果派甜點食譜及做法，酸酸甜甜，開胃又美味，值得試試哦！！今天做一個蘋果派為所有的愛吃蘋果派小夥伴們！
食材清單：
9英寸速凍派皮 1張 / 甜蘋果 3個
肉桂粉（可省） 1茶匙 / 麵粉（派餡） 1/4量杯(小飯碗)
黃油（派餡） 1湯匙 / 檸檬汁 1湯匙
桃子醬 1湯匙 / 水 1湯匙
塔盤1個 35cmx14cm
蘋果派的做法步驟：
1、取出速凍派皮，放在室溫下解凍。蘋果削皮切片，約2-3毫米薄片，其中切10-12片很薄的薄片備用。取一個大碗盛滿水，擠入檸檬汁。把削好的蘋果片放入水裡浸泡以免變黃。
2、蘋果片濾掉水，加入麵粉和肉桂粉，攪拌均勻
3、將薄片蘋果片平攤在盤子裡，用保鮮紙包上放入微波爐轉45秒，蘋果片變軟了即可取出備用。
4、派皮解凍後，擀至長方形，松松的搭在塔盤上，不要拉伸。然後沿邊壓緊。用擀麵杖沿邊滾一遍，多餘的塔皮被切下來備用。如果要自制塔底，請參照我的菜譜「託斯卡納鄉村漿果派(Crostata) 」。
5、用剩下的塔皮擀出兩片一長一短的長條麵皮，一條10釐米長一條6釐米長，3釐米寬；將微波爐熱軟了的蘋果片交疊放在麵皮上，漏出一半蘋果片在麵皮外，如中間圖片；從右到左滾起來，成為一朵玫瑰花狀。另一片麵皮同樣做法。一長一短麵皮做出一大一小的玫瑰花。
6、兩朵蘋果玫瑰，放在一旁備用。
7、將切的不完美的蘋果片先鋪入塔底裡，留出大小比較均勻的蘋果片鋪在最上層。
8、接著把剩下的派皮擀成長條型，對摺再對摺，然後切成1釐米的長條。（忘了拍切條的圖片了）
9、把麵皮條搭在蘋果派上，對角線兩角做出格子狀；加上蘋果玫瑰在左上角
10、烤箱預熱至200C/400F。用錫箔紙蓋住玫瑰，將切碎的黃油均勻放在頂部，注意不要放在麵皮上，放在麵皮之間，如圖。將蘋果派放入烤箱，烤20分鐘。
11、20分鐘後取出，蓋上錫箔紙，放回烤箱繼續烤10分鐘。
12、在等待烤派的時候，將一勺桃子醬和一勺水混合，在微波爐裡轉30秒。
13、10分鐘後，取下所有錫箔紙，刷上桃子醬汁。
14、放回烤箱再烤7分鐘。
15、插幾片薄荷葉做裝飾。