芋頭味道鮮美香軟，對身體好處很多，可以增強人的體質，減少疾病的發生，因為含有多種元素所以能保護牙齒。可是許多人都是把芋頭蒸著吃，並不知道芋頭可以做成很多種菜餚甜品。秋冬季來臨，天氣寒冷多變，正是吃芋頭補身子的好時候。下面我們來看看芋頭如何做成不同的美食。
香酥芋頭丸子。金燦燦圓溜溜的丸子看起來是不是很可愛，很想放在手中把玩。它不但賣相好，滋味也是無比的好，芋頭甜軟中帶著油炸的香氣，配上一杯奶茶，就是非常完美的一頓下午茶。我們來看一下具體做法。
第一步，準備好芋頭、糯米粉、辣椒粉和五香粉。
第二步，倒清水入鍋，再放入芋頭。水量剛剛蓋過芋頭，然後煮熟。
第三步，撈出煮熟的芋頭，去掉表皮並洗乾淨。
第四步，把芋頭放入碗中，用工具搗碎成泥。
第五步，倒入糯米粉和五香粉，合著芋頭泥攪拌均勻。
第六步，捏成一個個的小丸子形狀。
第七步，往鍋中倒入一定量的油，油溫在一百度以上，放入芋頭小丸子。炸到顏色呈金黃，中間不斷地翻攪一下，確認每個丸子都浸了油。
第八步，炸好之後撈出，放在一張白紙上，把油吸乾淨，晾涼一下就可以吃了。
紅豆芋頭糖水。軟綿的芋頭味道中性，不甜不鹹，配上甜蜜的紅豆，滋味剛剛好。紅糖補血養氣，經常喝對身體有益，皮膚也會變得有光澤。
第一步，準備好芋頭，紅糖和紅豆。紅豆提前一天放在水裡泡過。
第二步，洗乾淨芋頭，削掉外皮，切成小方塊。
第三步，電飯鍋裡倒入清水，水放多一些，和平時煮粥放的水量一樣。把芋頭，紅豆和紅糖一起放進鍋裡。
第四步，蒸煮大約一個半小時。出鍋後就可以吃了。
寒冷季節吃點熱乎乎的甜品，熱量又低不用擔心發胖，多吃皮膚還會變好。
廣式芋頭糕。芋頭的清甜原味完全保留，臘腸和蝦米帶出肉類的油香，又是一款不可多得的糕點美食。
第一步，芋頭削掉外皮，切成小碎塊。
第二步，蝦米先泡水，軟了以後切碎，臘腸也切碎塊。
第三步，加熱油鍋，放入臘腸和蝦米炒一會兒，出香味就加入芋頭碎塊。
第四步，依次加入鹽、醬油、白糖、和雞精，大約兩分鐘過後停止翻炒。
第五步，把粘米粉倒入碗中，加水攪拌，黏糊的時候再倒入熱水。
第六步，把炒過的芋頭蝦米臘腸碎塊倒入黏糊中攪拌兩分鐘。
第七步，在盤子底部刷上一層食用油，再把芋頭和黏糊倒入，放在蒸籠中蒸大約半小時。
第八步，出鍋後晾涼，再用模塊做成糕點樣式就完成了