前幾天跟大家分享了草莓班戟的做法，看評論很多朋友再讓我分享一下草莓千層的做法，下面就跟大家一起來分享一下。草莓班戟和草莓千層的做法，其實相差不大，只要你掌握了一種，另一種也不再話下。
現在正是草莓最好吃的時候，拿來做千層或者是班戟最合適不過了。草莓千層不需要烤箱，只要有平底鍋即可搞定。酸甜可口的草莓和香濃醇厚的奶油，再加上軟糯的餅皮，一口下去口感豐富，滿口餘香，不管是大人還是小朋友，都超級喜歡吃。下面來看一下，具體的操作步驟吧！
【草莓千層】
食材準備：雞蛋3個、純牛奶330克、低筋麵粉130克、白砂糖100克、淡奶油500克、黃油25克、草莓。
做法步驟：
黃油切成小塊，提前隔水融化備用。將雞蛋打入到盆中，用手動打蛋器將雞蛋打散。將融化好的黃油加入到雞蛋中，繼續攪拌均勻。然後再將準備好的白砂糖放入到裡面，繼續攪拌均勻。倒入稱好的牛奶，攪勻。
將低筋麵粉用篩子篩入到蛋液中，繼續攪拌成細膩的麵糊。然後將麵糊用篩子過一遍篩，讓其更加的細膩，吃起來口感會更好。不粘鍋預熱，開小火，舀入一勺麵糊。慢慢轉動鍋身，讓其攤成厚薄差不多均勻的圓片。翻面，等到慢慢煎至鼓泡，就可以出鍋了。
將所有的餅皮都這樣做好，放到一旁放涼備用。淡奶油裡加入45克的白砂糖，用電動打蛋器打發至紋理不消失，倒扣不回落的狀態，就可以了。將打好的奶油裝入到裱花袋中，剪一個小口。草莓切成薄片，放到一旁備用。
容器上鋪上一層餅皮，抹上一層奶油，擺上切好的草莓片；再蓋上一層餅皮，抹上奶油，擺上草莓片。依次重複上面的步驟，堆疊起來。疊好之後輕輕用手壓一壓，定個型。然後放到冰箱裡面冷餐2個小時左右，取出來切開吃，口感會更好。
草莓千層的做法，你學會了嗎？趕快在家露一手吧！裡面的水果，可以根據自己的喜歡，換成獼猴桃、芒果等等。用普通的食材，做出最美味的餐食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！要是大家不知道每天吃什麼，歡迎關注我，每天給大家分享好吃的食物。每日更新文章，不見不散。