現在，在家做飯成了生活常態，不少人的廚藝因此突飛猛進。放眼望去，朋友圈曬出的都是各種美食：糖醋排骨、可樂雞翅、自製酥脆油條、電飯鍋蛋糕、自製燒烤火鍋、自製奶茶、自製鹹菜……讓人看了垂涎欲滴、躍躍欲試！
小編要提醒您，其實一些看上去誘人的美食中也藏著腸道健康「殺手」！
要知道，腸道參與著人體多種生理活動，包括免疫系統功能、炎症、維生素生成、養分吸收、信號傳遞以及碳水化合物和脂肪的利用等。它有一個很重要的幫手就是腸道菌群，如果我們在餐桌上肆無忌憚地大吃大喝，就會破壞腸道菌群平衡，給細菌和病毒乘虛而入的機會，輕則出現腹痛、腹瀉、便秘、口臭、消化不良等問題，重則可能誘發腸癌、老年痴呆等可怕的疾病！
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高脂食物
高脂食物是指含甘油三酯、膽固醇比例較高的食物。簡單來說，含油量高的食物都屬於高脂食物，餐桌上常見到的帶有炸、酥、脆、煎、辣、肥、煸等字樣的菜餚，油脂大多都是偏高的，比如自製的酥脆油條、炸春卷、煎餃等等，這些高脂食物要少吃。
高脂飲食後，脂類代謝過程中的一些副產物會損害大腸黏膜，長此以往容易導致黏膜炎症，破壞腸道菌群賴以生存的微環境，使腸道菌群失調，出現腹瀉或者便秘等問題。
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高糖食物
高糖食物不僅包括加入太多糖分的甜食，比如糖醋排骨、巧克力、含糖飲料等，也包括以澱粉為主要成分的食品，比如膨化食品、餅乾、蛋糕、麵包等。
這段時間，相信很多人都嘗試做過「電飯鍋蛋糕」，它簡單好做，有些人還會加上一層厚厚的奶油和水果，做成升級版的蛋糕，但是千萬不能忽視裡面的糖分，這類高糖食物吃多了，不僅影響血糖，還會損傷腸道。
有研究發現，兩天的高糖飲食可能就會引起明顯的腸道菌群失調。高糖飲食會滋養有害菌的生長，引起體內炎症水平的升高，殺死更多的有益菌。這樣則會讓有益菌的佔比減少，從而破壞腸道菌群平衡。如果不及時幹預，可能會引發身體的多種疾病，出現肥胖、胰島素抵抗、代謝異常、免疫系統失常等問題。
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高鹽食物
很多人都會在家自製鹹肉和醃菜，但自製醃製品存在一定的健康隱患。食品在醃製的過程中，會加入大量的鹽，無可避免地產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽超標會誘發腸癌、胃癌等，建議大家儘量少食用醃製品，如果食用，要選擇醃製了一個月以上的醃菜，這時候的亞硝酸鹽含量才會降到很低的水平。
高鹽的食物除了以上所說的醃製食品，還有一些鹹味濃的食物，如漢堡包、午餐肉、熱狗等含鹽量也很高。
長期攝入高鹽會導致胃腸黏膜保護層受傷，增加幽門螺旋桿菌的感染風險，從而引起慢性腸胃病，甚至可能誘發癌變。
另外高鹽食物可能會改變腸道菌群結構，導致一些潛在致病菌數量增加，益生菌數量減少，引起腸道菌群紊亂，影響人體正常代謝並誘發各種問題。
除了太油、太葷、太鹹、太甜等飲食習慣會悄悄傷害腸道外，生冷辛辣的食物和酒精也會刺激胃腸道，容易加重胃腸黏膜高度充血，引起腹痛、腹瀉、肛門灼燒刺痛等。
想要腸道健康，不僅要避開餐桌上的這幾大「殺手」，還要注意日常調理。
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形成良好的飲食習慣
少吃高油、高鹽、高糖的食物，減少腸道負擔；多吃一些不同種類的食物，均衡飲食；保持腸道菌群的豐富來源，避免腸道菌群太單一；不暴飲暴食，吃個七分飽，即剛剛感到不餓即可。
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每天進行適度的鍛鍊
有規律地進行鍛鍊，如中等強度的快步走、騎車、遊泳、慢跑等，可以增強腸道蠕動功能，提升腸道菌群健康，有助於預防和緩解腸道疾病。
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補充乳酸菌
以乳酸菌為代表的益生菌，是人體必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，有助於維持長期的腸道微生態健康，對於腹痛、腹瀉、便秘等有長效的調節作用。
我們可以藉助能促進腸道健康的有益菌，如乳酸菌，來促進益生菌的生長。
當乳酸菌進入腸道後，附著於腸道黏膜，能抑制腸道致病菌，促進有益菌的生長，同時選擇性殺死致病菌。