【原材料】桂圓30克、
紅棗10粒、
枸杞5克、
烏雞半隻、
姜3片、
鹽適量。
【製作方法】
（1）烏雞洗淨，與薑片一同冷水下鍋，水開後沸水中焯5分鐘，除去血水。
（2）桂圓剝皮、紅棗洗淨，與烏雞一同放入電砂鍋中，加入薑片。
（3） 鍋中加入2適量清水，煲3小時，加入枸杞再煮5分鐘，喝時加鹽調味。
【注意事項】
（1）烏雞要先焯水，不僅可以去腥還能使湯色清亮，鮮香無異味。
（2）桂圓性溫， 有上火發炎症狀者不宜食用。
【靚湯功效】女人要對自己好，懂得保養的女人看上去特別年輕。說到給女人喝的湯總想到烏雞湯，烏雞是滋補的上好食材。加了紅棗和桂圓則多了補血益氣的功效。但注意，脾胃虛弱有痰及消化不良者忌服桂圓；孕婦禁服桂圓。
【材料簡介】紅棗性溫，味甘，具有益氣補血、養心安神的作用。