每天關注一些事，小編今天帶大家看看蘑菇的那些事兒
1、此物形似普通蘑菇，卻是市場珍貴品種，營養、經濟、藥用價值極高
蘑菇是大家在日常生活中，常吃的食物，而且像金針菇作為吃火鍋的輔料，真是好吃極了。其實蘑菇種類很多，如金針菇、草菇、猴頭菇以及平菇等。每個種類因價值不同，其價格也會有所差異。羊肚菌於1818年被發現，真菌學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。此物有著極高的營養價值，其菌蓋部分含有人體必需的7種胺基酸，如苯丙氨酸、亮氨酸以及異亮氨酸等。此外，還有人檢測出其還至少含有8種維生素，如生物素以及維生素B1等。由此可見，羊肚菌營養價值是多高！因此，國際上常稱它為「健康食品」之一。羊肚菌經濟價值無需多說，價格非常昂貴，當然也是物有所值。大家在市場上常見的羊肚菌，有新鮮和乾貨之分。新鮮羊肚菌不是說剛採摘沒多久，而是說通過冷凍的手段保其鮮質，這種方法在超市很常見。羊肚菌藥用價值也不容忽視，如李時珍的《本草綱目》就對此物做了詳細的記載；在民間，百姓都編了順口溜來讚揚其作用：民間有『年年吃羊肚、八十照樣滿山走』的說法。現在在農村，此物越來越少，所以才說它是一種珍貴的野生菌！那麼，您在農村地區有見過此物麼？
2、張子楓正式加盟嚮往的生活 解鎖蘑菇屋常駐嘉賓新身份
近日，《嚮往的生活》第三季在京舉行媒體看片會，演員張子楓與黃磊老師一同出席，熟悉的親切感也令大家重回《小別離》的溫馨氛圍之中。面對從當年13歲的「方朵朵」一路成長為如今成年之際的「愛女」，黃老師感觸頗深，更不吝惜對張子楓的讚許和喜愛，坦言張子楓在他心目中就是女兒的典範。隨後，黃老師也在現場宣布張子楓正式加入蘑菇屋大家庭，成為本季的第四位常駐嘉賓。作為節目的老朋友，張子楓曾作為飛行嘉賓光臨過蘑菇屋，得到過前輩老師們的悉心關照，而同時，懂事獨立的張子楓也主動承擔了蘑菇屋的家務，黃老師還直言看到張子楓像是看著自己的女兒一般親切。此次，張子楓以常駐嘉賓的身份重回蘑菇屋，也升級了廣大觀眾的期待。官宣海報中，張子楓懷抱木柴，與何炅、黃磊、彭昱暢儼然其樂融融的一家人，共同置身湘西原生態的苗族村落，體味山靄林溪間的自然壯闊，分享平凡生活的質趣之美。期待作為《嚮往的生活》新鮮血液的張子楓在本季節目中的表現。
3、春天，農村的野菜很豐收，吃不完會曬乾，你們吃過嗎？
農家人，一年四季，都會在場院裡、屋簷下，放著簸箕，曬著乾菜。夏天，曬豆角，曬茄子；秋天，曬紅辣椒，曬白芸豆；冬天，曬玉米，曬蘿蔔乾；而春天，曬得最多的就是野菜了。村裡人趁著蕨菜生長的時候，專門去深山裡摘回來。深山裡土壤肥沃，蕨菜長得又肥又嫩。半天就能收穫一大籮筐。剛採摘回來的蕨菜，擇去卷頭樣的尖尖，將上面的一層絨毛也清洗掉，入鍋煮爛，放清水裡泡兩天，然後曬兩天，幹了就儲存起來，專門用來招待來家裡做客的親朋好友，或者辦事的時候用。我們地方獨特的八大碗，其中一碗就是幹蕨菜燉肉，這碗菜擺出來是最受歡迎的，一下子就夾完了。春季的野生蘑菇有香菇和木耳。這個季節，幾乎家家戶戶，都有人去山間採拾，回來一部分鮮吃，大部分曬乾。幹香菇、幹木耳食用的時候，放冷水裡泡發，一朵一朵慢慢地又都像在新生了，恢復了野生蘑菇本身具有的鮮味。是大自然賜予的，集營養美味於一體的食物。農家曬蔬菜乾是最美麗的一幅畫面，藍藍的天空，明晃的陽光下，紅的紅，黃的黃，白的白，沒有刻意去搭配，卻帶著濃濃地農家小院氣息。