東北大娘僱車囤300斤白菜,菜農:最多有買1000斤的

2020-12-22 騰訊網

東北大娘僱車囤300斤白菜,菜農:最多有買1000斤的

10月14日

黑龍江佳木斯

東北到了囤菜季

街頭都是菜農裝滿白菜的大貨車

一老太出手就買300斤

家裡只有老伴兩口人

去年囤了200斤沒夠

覺得挺好吃

今年多加100斤

菜農介紹

最多的有買1000斤的

為什麼東北人愛囤大白菜?

東北入冬的標誌除了下雪

囤大白菜也是當地人

迎接冬天的最大儀式

因為過去的種植技術和交通都不發達

東北人民想吃新鮮蔬菜很難

囤下來的秋白菜

利用特殊的窖藏管理延長了保質期

能夠讓一整個冬天都能吃到大白菜

網友說

這很東北

老鄉

你家今冬囤大白菜了

(光明日報)

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  • 南方人:那些囤500斤白菜的東北人,你們究竟是怎麼吃完的?
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  • 東北人冬天囤500斤白菜,南方網友:你們是怎麼吃完的?
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  • 東北網友:囤大白菜,吃東北大板
    這不就在我國的東北,已經提前進入深冬,民眾們紛紛開始走上大街囤白菜。要說什麼是迎接冬天的儀式,東北網友:囤大白菜和大蔥,吃大板雪糕。進入今年10月下旬,東北小夥伴又到了囤白菜的季節,這不就在前幾天,東北大娘囤白菜的視頻火了,引來不少網友熱議。
  • 東北人冬天囤的幾百斤白菜,是怎麼吃完的?
    南方人買菜論「兩」,而北方則是論「幾百斤」。尤其每年到了秋冬之時,在東北的空地、樓道、陽臺,都有可能看見「囤白菜」。東北人為啥要囤大白菜?經過千年的篩選和育種,現在市場上的白菜種類很多。北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方溫潤的氣候,人們一年四季都可以買到新鮮的食材,若是買多了,反而容易腐爛。北方則恰恰相反,每到立冬前後的一段時間,氣溫急劇下降,大地封凍,舉目望去,鮮有綠色。
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    在東北,也迎來了「囤菜」的高峰,在大街小巷裡,隨處可見市民在忙著採購上百斤蔬菜的身影。以往,東北地區的氣溫低,加上下雪路滑運輸不便,想要吃新鮮蔬菜,只能靠外運或者大棚菜,要想吃新鮮蔬菜,除非高價,並且可能還買不到。所以很多人從立冬就開始買買買,而蔬菜中的白菜、土豆、大蔥、蘿蔔,也被東北人稱作冬儲蔬菜中的「老四樣」。
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