它是含水量高達95%的蔬菜，學會做這4類湯，三天不吃饞得慌！今天星妹妹和大家分享的就是白菜，它的含水量豐富，高達95%，不僅水多而且它還有豐富的藥用價值，讓我們一起看一看它有哪幾種做法吧。
治癒白菜湯
「每當我感冒時，我的身體都渴望喝這種湯，但它在任何時候都很好。不過，由於大蒜的緣故，確保你周圍的每個人都吃大蒜可能是個好主意！」
準備材料：橄欖油；洋蔥；切碎的2瓣大蒜；雞肉湯顆粒；鹽；黑胡椒；白菜，去核粗略切碎；義大利式燉西紅柿，瀝乾，切丁
製作方法：在一個大湯鍋裡，用中火加熱橄欖油。加入洋蔥和大蒜；煮大約5分鐘，直到洋蔥變透明。
加入水、肉湯、鹽和胡椒粉攪拌。燒開，然後拌入捲心菜。燉大約10分鐘，直到白菜枯萎。
加入西紅柿。再次燒開，然後燉15到30分鐘，經常攪拌。
每份營養成分：82卡路裡；5.2克脂肪；8.6克碳水化合物；1.5 g蛋白；< 1毫克膽固醇；436毫克鈉。
俄羅斯白菜湯
配料：瘦牛肉；可以切西紅柿；番茄醬；牛肉湯；2個中等胡蘿蔔，切碎；1個洋蔥，切碎；白醋；白糖；鹽；黑胡椒粉；；3瓣大蒜，切碎；1頭白菜，取芯，切成楔形
方法：將牛肉碎放入大鍋內，加入蕃茄丁、蕃茄醬、牛肉湯丁、胡蘿蔔、洋蔥、醋、糖、鹽及胡椒粉，燒開，加熱的時候把牛肉攪碎。湯煮沸後，蓋上鍋蓋，用小火燉30分鐘。
慢慢煮開之後加入大蒜和捲心菜，燉25分鐘，直到捲心菜變軟。舀到湯碗裡端上桌。
每份營養成分：688卡路裡；35.9克脂肪；55.5克碳水化合物；36.9 g蛋白；128毫克膽固醇；2396毫克鈉。
胡蘿蔔、土豆和白菜湯
配料：4個大胡蘿蔔，切成薄片；2個大土豆，切成薄片；1個大洋蔥，切成薄片；中頭青菜，切成薄片；2瓣大蒜，搗碎；6杯雞湯；橄欖油；幹百裡香；幹香菜；鹽；黑胡椒粉
方法：將胡蘿蔔、土豆、洋蔥、白菜、大蒜、雞湯、橄欖油、百裡香、羅勒、歐芹、鹽和胡椒粉放入鍋中，中火加熱；燉20分鐘左右，直到胡蘿蔔變軟。小批量倒入攪拌機，攪拌均勻。
每份營養成分：161卡路裡；3.1克脂肪；31.3克碳水化合物；3.8 g蛋白；< 1毫克膽固醇；1196毫克鈉。
牛肉白菜湯
配料：植物油；牛肉；大洋蔥，切碎的；切碎的白菜；紅芸豆，瀝乾的；2杯水；西紅柿醬；4塊牛肉肉湯塊；孜然粉；鹽；胡椒
方法：在一個大湯鍋裡用中火加熱油。加入牛肉末和洋蔥，煮至牛肉完全變成棕色並碎。瀝乾油脂，將牛肉放入慢燉鍋中。加入白菜、芸豆、水、番茄醬、肉湯、孜然、鹽和胡椒。攪拌使肉湯溶解，蓋上蓋子。
高調4小時，低調6 - 8小時。偶爾攪拌。享受吧!
每份營養成分：211卡路裡；8.7克脂肪；20.3克碳水化合物；14.1 g蛋白；28毫克膽固醇；1154毫克鈉。
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