下周一就是冬至了
莆田人過冬至的習俗
你知道多少呢~
一起快來看看吧
===冬至的由來===
早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至。
冬至日，不但是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至，古稱「日短」或「日短至」；俗稱「冬節」 「長至節」 「亞歲」等。在周代行顓頊曆，以今夏曆的冬季十一月為正月；因此，周時正月即今農曆十一月，故其時拜歲和賀冬並沒有分別；直到漢武帝採用太初曆後，才把正月和冬至分開；專門過「冬至節」是自漢代以後才有，其盛於唐宋，相沿至今。因古人認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，故而在唐宋時期冬至就是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外舉行祭天大典，百姓則要向父母尊長祭拜。宋朝以後，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節。明、清兩代的冬至日，皇帝要舉行祭天大典，謂「冬至郊天」。民間在這一期間則有祭祖、家庭聚餐等習俗。故而冬至又被稱為「小年」， 有「冬至大如年」之說。後來春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，亦源於冬至。
這一天，中國北方大部分地區吃餃子、南方吃湯圓。在莆田，冬至更是隆重，莆仙方言有句諺語「冬至夜大過三十夜，冬至早大過初一早」，對其重視的程度不言而喻，而且經過代代相傳，莆田形成了獨特的冬至節令文化。
文 | @莆田市博物館
莆田人的冬至
冬至，是北半球一年之中夜晚最長的一天，也是一年之中最寒冷的時候。在莆田，人們依據冬至對應的農曆來預測年節前後的氣溫。莆仙民諺說道：冬至在月頭，寒凍年瞑兜（年節前）；冬至在月中，不冷又無霜；冬至在月尾，寒凍正二月。
人們將冬至視為「團圓日」，取「湯圓」寓意為「團圓」，搓湯圓、吃湯圓、貼湯圓，祭祖掃墓以及貼「消寒聯」等，都是極具莆田特色的民俗文化。
冬至瞑搓丸仔
莆田將冬至的前一夜稱為「冬至瞑」。
「冬至大如年」，當夜幕降臨的時候，家家戶戶都會在廳堂點上紅蠟燭，在祖先神位前的圓竹匾裡放上插著「三春」（福祿壽紙花）的紅福橘，用紅紙封著的十雙筷子，一排生薑，一塊板塘來供奉祖先，寓意著全家團圓美滿興旺，生活甜蜜。
圖/林昇輝
然後關上大門，全家人圍在「大笠弧」四周，開始「搓丸仔」，其樂融融。家庭主婦把糯米粉和水在「大笠弧」上推壓均勻，使其粘結。這時，全家人把它搓成龍眼那樣大的「丸仔」，祝願全家團圓，五穀豐收，六畜興旺。小孩兒們喜歡把丸子搓成各種形狀，用捏金元寶、舂米工具和小狗等形狀的湯圓來祈福。捏金元寶和金錢餅（銀元），祈求財源廣進；捏舂米杵和舂米臼，祈求五穀豐登；捏小狗，看宅護院保平安。在搓「丸仔」的時候，還得注意不要掉到地上，大人為了防止孩童玩鬧，還會嚇唬孩子如果掉地上，那以後身上就會長出一模一樣的小白斑。
搓好丸子之後，大人們會把丸子、生薑、板塘、紅筷子擺在廚房灶公前，點上夜明燈來過夜。孩子們常常耐不住冬至長夜，饞著要吃丸子，「愛吃丸子天不亮」的莆仙諺語由此而來。
冬至早，食湯圓，
掃墓祭祖
在莆仙地區，冬至這一天祭拜掃墓的人最多。
圖/林昇輝
冬至早，家庭主婦給全家人下湯圓加姜、糖煮熟後，先供神祭祖，焚香敬土地公、灶公等，然後另取一些湯圓放涼，貼在自家門楣兩側的春聯之上，左右各一顆，祈求家族興旺發達。最後才輪到大人小孩吃既甜又圓的「丸子」， 寓意一家人團團圓圓，甜蜜幸福。在涵江區白沙等山村，民眾還會給果樹等處貼上「丸仔」。
人們吃完湯圓後，挑著裝滿煮熟的丸子、炸豆腐、紅團、白團、水果的擔籃，攜帶銀紙、香和現代種類繁多的新式祭品上山掃墓。路上車水馬龍，祭掃大軍形成壯觀景象。山上煙霧升騰，大人們拿起鋤頭等工具清除雜草泥土後，擺上祭品，用跪拜表達對祖先的敬重與思念。
客鳥丸
莆仙的冬至丸一般是白色的。但這一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些豆粒大小的小丸子，丟到屋頂讓喜鵲硺食，俗稱「客鳥丸」。當喜鵲爭先硺食這些小丸子時發出「嘻嘻」的叫聲，表示報喜，增添了喜慶的氛圍。
圖/林昇輝
貼丸子的傳說
在莆田過冬至還有一個貼丸子的習俗。人們把煮好的軟糯的丸子用籤子串起來插到門窗兩旁，或直接貼在門窗上。這個習俗源於一個古老的傳說。相傳古時候山裡有個叫順安的孝子，為了討母親開心，把糯米磨的粉搓成一粒粒丸子，再用竹籤串起，插在門上、窗上和牆上，十多年沒間斷過。順安的母親去世後，人們為了學習順安孝敬母親的美德，家家戶戶在冬至時也在門窗兩旁貼起丸子，以此教育子孫愛老敬老。