明星同款,酸酸辣辣,開胃醒神-泰式酸辣涼拌蝦!

2020-12-20 廣州新東方烹飪教育

相信很多人喜歡泰式的菜餚都是因為那酸酸辣辣的口感！吃一口感覺特別開胃，無論是配飯吃也好，還是冰鎮著當飯前小菜吃都特別好吃！

今天就來跟大家分享一道泰式酸辣涼拌蝦，好吃到停不下來！

材料明細：

大蝦15-20隻

百香果2個

檸檬半個

青椒，香菜，小米辣，蒜末 適量

製作步驟：

1.將鮮蝦去除蝦線減掉蝦頭，放入煮鍋，加入約3片生薑，倒入適量料酒水開後煮約3分鐘

2.煮熟的蝦放入冷開水中浸泡至涼後撈出放入碗中備用，檸檬切片去籽備用

3.把百香果取出果肉，小米辣，青椒全部切好放在一起攪均勻，包括蝦

4.拌好後加約3小勺生抽，1小勺鹽，1小勺雞精，白砂糖，少許香油，充分攪拌

5.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時入味後，就可以開吃啦!!!

還有什麼想學的菜式嗎？

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